Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Desery
  • Francuskie ciasteczka calissons
  • Desery
  • Przepis na
Odsłon: 5943 05.05.2022

Francuskie ciasteczka calissons

do 60 min
60 min
5-6 osób
5-6 os.
smaker
smaker

Ciasteczka Calissons powędrują na Twój stół wprost z francuskiego dworu. Według legendy zostały przyrządzone po raz pierwszy na zlecenie króla Renégo I Andegaweńskiego dla młodziutkiej żony, Joanny de Laval. Calissons to pyszne ciasteczka w kształcie diamentów, wykonane z dokładnie zmielonych, kandyzowanych owoców oraz migdałów oraz starannie polane lukrem. Francuzi najczęściej przygotowują ciasteczka na przeróżne święta, a każda pani domu ma na nie swój oryginalny, niepowtarzalny przepis.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Rozdrobnij owoce kandyzowane blenderem i przełóż do garnka, następnie dołóż mielone migdały, 100 g cukru pudru oraz marmoladę. Podgrzej wszystkie składniki i gotuj przez kilka minut na wolnym ogniu, aż powstanie gęsta, lepka masa. Odstaw zawartość i pozwól zastygnąć.

2

Wyłóż masę na stolnicę i rozwałkuj na grubość ok. 1,5-2 cm. Wykrawaj foremką w kształcie łezki małe ciasteczka. Możesz też wykrawać małe romby nożem i zaokrąglić boki palcami, jeśli nie posiadasz odpowiedniej foremki.

3

Przygotuj lukier. Ubij białko, a następnie stopniowo dosypuj cukier puder. Na końcu dolej sok z cytryny. Konsystencja lukru powinna być gładka i błyszcząca. Maluj lukrem każde ciasteczko za pomocą pędzelka. Następnie wstaw calissons do piekarnika rozgrzanego do 150° C na 10 minut lub odstaw ciasteczka do zastygnięcia na kilka godzin. Potem ciasteczka będą twardnieć, więc najlepiej przechowywać je w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

francuskie ciasteczka calissons

Grazenka
Grazenka
Desery

Szybkie ciasteczka francuskie

Desery Szybkie ciasteczka francuskie

Szybkie, łatwe, coraz to inne. W 30 minut na poczęstunek dla niespodziewanych...

  • Impreza
  • Francuska
  • Owoce
  • Jabłka
  • Truskawki
  • Ciasta
  • Ciastka

Odsłon: 11286

do 30 min 30 min
6
joagula
joagula
Desery

Ciasteczka francuskie

Desery Ciasteczka francuskie

pyszne i tanie

  • Francuska
  • Ciasta
  • Ciastka

Odsłon: 21495

do 30 min 30 min
18
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Ciasteczka francuskie z truskawkami

Desery Ciasteczka francuskie z truskawkami

Wyborne i smaczne ciasteczka do herbatki.

  • Francuska
  • Owoce
  • Truskawki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Ciastka
  • Jajka

Odsłon: 517

do 60 min 60 min
0

ciasteczka francuskie z musem jablkowym

Przepis dnia

sereberko80
sereberko80
Desery

deser z musem jabłkowym i herbatnikami

Desery deser z musem jabłkowym i herbatnikami

pyszny, sycący, rozpływający się w ustach ekspresowy deser :-)

  • Owoce
  • Truskawki
  • Nabiał
  • Mleko

Odsłon: 6766

do 15 min 15 min
27
mimiwiki
mimiwiki
Dania główne

Kurczak z musem jabłkowym

Dania główne Kurczak z musem jabłkowym

Drób pieczony z jabłkami każdy z nas jadł pewnie w wielu wersjach - ja propon...

  • Warzywa
  • Papryka
  • Owoce
  • Jabłka
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Majeranek

Odsłon: 1660

> 60 min >60 min
6
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Kruche z musem jabłkowym i pianką

Desery Kruche z musem jabłkowym i pianką

Kruche ciasto kakaowe, mus jabłkowy i pyszna pianka. To wszystko, tworzy napr...

  • Makaron
  • Makarony
  • Ciasta

Odsłon: 5563

do 60 min 60 min
10

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Ollka
Ollka
Desery

Odrywane bułki drożdzowe z wiśniami

Desery Odrywane bułki drożdzowe z wiśniami

Mięciutkie bułki odrywane z wiśniami lub innymi owocami. Smaczne również bez...

  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 41

> 60 min >60 min
11
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Roladki z papryką

Dania główne Roladki z papryką

Roladki z obłędnym nadzieniem. Pyszne nadziewane roladki, które zniknęły ze s...

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Rolady
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 28

do 30 min 30 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Chińska sałatka szparagowa

Sałatki Chińska sałatka szparagowa

Chińska sałatka szparagowa powstała w wyniku poszukiwania nowego sposobu na p...

  • Impreza
  • Grill
  • Azjatycka
  • Chińska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Ryż
  • Warzywa

Odsłon: 15

do 30 min 30 min
0
kuchmariola63
kuchmariola63
Przetwory

Marynowane kiszeniaki śremskie w zalewie octowej.

Przetwory Marynowane kiszeniaki śremskie w zalewie octowej.

Marynowane kiszeniaki śremskie w zalewie octowej na zimę. Przepis sprawdzony,...

  • Polska
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 51

do 60 min 60 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z kaszą kuskus i tofu

Sałatki Sałatka z kaszą kuskus i tofu

Pyszna sałatka którą bardzo lubi moja córka chodź nie jest wegetarianką bard...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Kasze
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 71

do 15 min 15 min
2
bozena1960
bozena1960
Desery

Ciasto przekładaniec

Desery Ciasto przekładaniec

Ciasto przekładaniec to ciasto bez pieczenia. Ciasto bardzo proste , smaczne...

  • Impreza
  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 249

do 30 min 30 min
3

Inne przepisy autora

Desery

Ciasto z masłem orzechowym

Dania główne

Kotlety mielone Magdy Gessler

Śniadania

Czekoladowa owsianka z malinami Ani Lewandowskiej

Desery

Ciasto Mleczna Kanapka

smaker
smaker
Desery

Ciasto z masłem orzechowym

Desery Ciasto z masłem orzechowym

Ciasto, które sprawdza się w każdej sytuacji. Połączenie kruchego spodu z del...

  • Orzechy
  • Ciasta

Odsłon: 147

do 30 min 30 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Kotlety mielone Magdy Gessler

Dania główne Kotlety mielone Magdy Gessler

Kotlety mielone to polska klasyka, która obowiązkowo musi znaleźć się w menu...

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 358

do 30 min 30 min
4
smaker
smaker
Śniadania

Czekoladowa owsianka z malinami Ani Lewandowskiej

Śniadania Czekoladowa owsianka z malinami Ani Lewandowskiej

Recepturą na czekoladową owsiankę z malinami Ania Lewandowska podzieliła się...

  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Owoce
  • Orzechy
  • Płatki
  • Owsianki

Odsłon: 142

do 15 min 15 min
2
smaker
smaker
Desery

Ciasto Mleczna Kanapka

Desery Ciasto Mleczna Kanapka

Lekkie, puszyste i idealne na lato. To chyba ulubione ciasto dzieci, którym c...

  • Impreza
  • Komunia
  • Do pracy
  • Dla dzieci
  • Wegetariańskie
  • Nabiał
  • Kanapki
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 359

do 30 min 30 min
6
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Desery

Desery

Odrywane bułki drożdzowe z wiśniami

Desery

Ciasto przekładaniec

Desery

Ciasto toffi ze słonecznikiem

Desery

Ciasto z masłem orzechowym

Ollka
Ollka
Desery

Odrywane bułki drożdzowe z wiśniami

Desery Odrywane bułki drożdzowe z wiśniami

Mięciutkie bułki odrywane z wiśniami lub innymi owocami. Smaczne również bez...

  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 41

> 60 min >60 min
11
bozena1960
bozena1960
Desery

Ciasto przekładaniec

Desery Ciasto przekładaniec

Ciasto przekładaniec to ciasto bez pieczenia. Ciasto bardzo proste , smaczne...

  • Impreza
  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 249

do 30 min 30 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Ollka
Ollka
Desery

Odrywane bułki drożdzowe z wiśniami

Desery Odrywane bułki drożdzowe z wiśniami

Mięciutkie bułki odrywane z wiśniami lub innymi owocami. Smaczne również bez...

  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 41

> 60 min >60 min
11
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Roladki z papryką

Dania główne Roladki z papryką

Roladki z obłędnym nadzieniem. Pyszne nadziewane roladki, które zniknęły ze s...

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Rolady
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 28

do 30 min 30 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Chińska sałatka szparagowa

Sałatki Chińska sałatka szparagowa

Chińska sałatka szparagowa powstała w wyniku poszukiwania nowego sposobu na p...

  • Impreza
  • Grill
  • Azjatycka
  • Chińska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Ryż
  • Warzywa

Odsłon: 15

do 30 min 30 min
0
kuchmariola63
kuchmariola63
Przetwory

Marynowane kiszeniaki śremskie w zalewie octowej.

Przetwory Marynowane kiszeniaki śremskie w zalewie octowej.

Marynowane kiszeniaki śremskie w zalewie octowej na zimę. Przepis sprawdzony,...

  • Polska
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 51

do 60 min 60 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z kaszą kuskus i tofu

Sałatki Sałatka z kaszą kuskus i tofu

Pyszna sałatka którą bardzo lubi moja córka chodź nie jest wegetarianką bard...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Kasze
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 71

do 15 min 15 min
2
bozena1960
bozena1960
Desery

Ciasto przekładaniec

Desery Ciasto przekładaniec

Ciasto przekładaniec to ciasto bez pieczenia. Ciasto bardzo proste , smaczne...

  • Impreza
  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 249

do 30 min 30 min
3
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Desery
Smaker

Francuskie ciasteczka calissons

Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 150 g ulubionych, kandyzowanych owoców
  • 200 g mielonych migdałów, bez skórki
  • 30 g kandyzowanej skórki pomarańczowej lub cytrynowej
  • 100 g marmolady pomarańczowej, malinowej lub różanej
  • 100 g cukru pudru
  • 1 białko
  • łyżeczka soku z cytryny

Sposób przygotowania:

1

Rozdrobnij owoce kandyzowane blenderem i przełóż do garnka, następnie dołóż mielone migdały, 100 g cukru pudru oraz marmoladę. Podgrzej wszystkie składniki i gotuj przez kilka minut na wolnym ogniu, aż powstanie gęsta, lepka masa. Odstaw zawartość i pozwól zastygnąć.

2

Wyłóż masę na stolnicę i rozwałkuj na grubość ok. 1,5-2 cm. Wykrawaj foremką w kształcie łezki małe ciasteczka. Możesz też wykrawać małe romby nożem i zaokrąglić boki palcami, jeśli nie posiadasz odpowiedniej foremki.

3

Przygotuj lukier. Ubij białko, a następnie stopniowo dosypuj cukier puder. Na końcu dolej sok z cytryny. Konsystencja lukru powinna być gładka i błyszcząca. Maluj lukrem każde ciasteczko za pomocą pędzelka. Następnie wstaw calissons do piekarnika rozgrzanego do 150° C na 10 minut lub odstaw ciasteczka do zastygnięcia na kilka godzin. Potem ciasteczka będą twardnieć, więc najlepiej przechowywać je w szczelnie zamkniętym pojemniku.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki