Desery Przepis na:
Gotowany sernik orzechowy z rodzynkami
Przepisów i artykułów: 461 Ocena: 2923
Dodano: 09.02.2020
Odsłon: 2002
Sernik gotowany na herbatnikach, z masą serową z dodatkiem mielonych orzechów włoskich i rodzynek, oblany mleczną czekoladą.
Składniki
- ok. 400g herbatników
- 1kg sera z wiaderka
- 3 jajka
- 150g masła lub margaryny
- 1szkl. cukru
- 2 budynie waniliowe bez cukru na 0,5l mleka
- 0,5szkl. mleka
- 2 łyżki zmielonych orzechów włoskich
- 2 łyżki rodzynek
- 100g mlecznej czekolady
- 3 łyżki śmietany 30%
| > 6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Masło/margarynę włożyłam do garnka. Dodałam ser, cukier i jajka i zaczęłam to podgrzewać, mieszając cały czas, aby uzyskać jednolitą masę. Gdy już wszystko się rozpuściło i połączyło ze sobą, podgrzewałam masę dalej, mieszając już tylko co jakiś czas. Proszki budyniowe rozmieszałam w mleku i gdy masa serowa zaczęła bulgotać, wlałam przygotowaną mieszankę budyniową. Masę intensywnie mieszałam, dalej podgrzewając aż zgęstniała. Na koniec do masy seriwe dodałam orzechy i rodzynki i wymieszałam jeszcze raz.Tortownicę o wymiarach ok. 25x25cm wyłożyłam papierem do pieczenia. Na dnie ułożyłam herbatniki, jeden przy drugim. Na ciastka wyłożyłam połowę masy serowej i ułożyłam drugą warstwę herbatników. Na to wyłożyłam resztę masy serowej i ostatnią warstwę herbatników. Ciasto odstawiłam, aby wystygło. Gdy sernik był wystudzony zrobiłam polewę. Śmietankę podgrzałam, wrzuciłam do niej połamaną czekoladę i mieszałam aż się połączyły w jednolitą polewę. Polewą posmarowałam ciasto i wstawiłam je do lodówki na całą noc.
5812 odsłon
7
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz