Name: Gotowany sernik orzechowy z rodzynkami
Prep time: do 60 min
Ingredients: ok. 400g herbatników; 1kg sera z wiaderka; 3 jajka; 150g masła lub margaryny; 1szkl. cukru; 2 budynie waniliowe bez cukru na 0,5l mleka; 0,5szkl. mleka; 2 łyżki zmielonych orzechów włoskich; 2 łyżki rodzynek; 100g mlecznej czekolady; 3 łyżki śmietany 30%

Gotowany sernik orzechowy z rodzynkami

do 60 min

60 min

>6 osób

>6 os.

WanilioweImprowizacje

Masło/margarynę włożyłam do garnka. Dodałam ser, cukier i jajka i zaczęłam to podgrzewać, mieszając cały czas, aby uzyskać jednolitą masę. Gdy już wszystko się rozpuściło i połączyło ze sobą, podgrzewałam masę dalej, mieszając już tylko co jakiś czas. Proszki budyniowe rozmieszałam w mleku i gdy masa serowa zaczęła bulgotać, wlałam przygotowaną mieszankę budyniową. Masę intensywnie mieszałam, dalej podgrzewając aż zgęstniała. Na koniec do masy seriwe dodałam orzechy i rodzynki i wymieszałam jeszcze raz.Tortownicę o wymiarach ok. 25x25cm wyłożyłam papierem do pieczenia. Na dnie ułożyłam herbatniki, jeden przy drugim. Na ciastka wyłożyłam połowę masy serowej i ułożyłam drugą warstwę herbatników. Na to wyłożyłam resztę masy serowej i ostatnią warstwę herbatników. Ciasto odstawiłam, aby wystygło. Gdy sernik był wystudzony zrobiłam polewę. Śmietankę podgrzałam, wrzuciłam do niej połamaną czekoladę i mieszałam aż się połączyły w jednolitą polewę. Polewą posmarowałam ciasto i wstawiłam je do lodówki na całą noc.

Gotowany sernik orzechowy z rodzynkami

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Desery

Desery

Desery

Desery

Przepisy Desery

Desery

Desery

Desery

Desery

Ostatnio komentowane przepisy

Gotowany sernik orzechowy z rodzynkami

Sposób przygotowania: