Desery Przepis na:
Ile Flottante - czyli francuski deser z jajek
Przepisów i artykułów: 74 Ocena: 1830
Dodano: 17.03.2010
Odsłon: 23426
Jest rewelacyjny, delikatny w smaku i do tego bardzo prosty do wykonania !
Składniki
- mleko, 400 ml
- jajka, 3 szt
- wanilia badz cukier wanil., 2 laski badz 3 saszetki
- cukier, 2 do 4 lyzek
- maka MAIZENA, 1 lyzeczka
- karmel gotowy lub robiony, do polania
| 1-2 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
mleko wlewamy do rondla podgrzewamy,
-
jajka rozdzielamy, bialka ubijamy na piane z odrobina cukru,
-
zoltka osobno ubijamy z cukrem( ilosc cukru w zaleznosci od tego czy dajemy wanilie czy cukier waniliowy) i wanilia na puszysta mase dodajac MAIZENA,
-
z ubitej piany lyzka na gotujace sie mleko kladziemy chmurki z piany formowane lyzka i gotuje okolo 15 sekund sciagamy lyzka cedzakowa,odkladamy na talerz
-
do mleka w rondlu wlewamy mase z zoltek i mieszamy az lekko zgestnieje ( nie zagotowujemy) jak osiagnie jednolita lekko gesta konsystencje przelewamy do jenego naczynia raczej plytkiego a szerokiego, albo do malych indywidualnych miseczek, na to kladziemy chmurki z piany i odstawiamy do lodowki do calkowitego schlodzenia ,
-
podajemy zimne lekko polane karmelem, smacznego
Twoje notatki do przepisu
2293 odsłon
8
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Namarra 13 marca 2013Zgłoś do usunięcia
Zrobiłam wczoraj- pycha. Tanie, łatwe w wykonaniu, a efekt super. Z pewnością będę robić częściej.0 Kto głosował? | Odpowiedz
mysteriouscake 27 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
To jest deserek na postawie starej, dobrze znanej zupy "Nic", która ma zastosowanie w żywieniu wszystkich "Tadków-niejadków"! Kto ma ochotę na taką mleczną zupkę - zapraszam na moją stronę.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Lumiuz 17 marca 2010Zgłoś do usunięcia
maizena to skrobia kukurydziana (nie mylić z mąką kukurydzianą)0 Kto głosował? | Odpowiedz
magdaniel 17 marca 2010Zgłoś do usunięcia
Jesli nie ma w Polsce Maizena, to zastapic ja mozna maka ziemniaczana0 Kto głosował? | Odpowiedz
magdaniel 17 marca 2010Zgłoś do usunięcia
Jesli nie ma w Polsce maki Maizena, to zastapic ja maka ziemniaczana mozna0 Kto głosował? | Odpowiedz
ilia 17 marca 2010Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam! we Francji ten deser jest dostępny jak jogurty w sklepach, a u nas niestety nie widziałam :(0 Kto głosował? | Odpowiedz
Annuar 17 marca 2010Zgłoś do usunięcia
Jadłam coś takiego we Francji, było oryginalne, niebiańsko delikatne i żałowałam, że w Polsce takiego czegoś nie można kupić lub zamówić (podobnie jak inne śródziemnomorskie desery). Ale co to za mąka Maizena i czy właśnie ten rodzaj jest ważny do tego przepisu?0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 17 marca 2010Zgłoś do usunięcia
"Pływające wyspy" :) ja też widziałam ten deser w filmie "Julie i Julia", mam go też w jednej z książek kucharskich mojej mamy ... :) bardzo efektowny :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 17 marca 2010Zgłoś do usunięcia
To coś nowego i ciekawego. Nie wiem tylko co to za mąka maizena i gdzie można ją kupić.0 Kto głosował? | Odpowiedz
LenaMS 17 marca 2010Zgłoś do usunięcia
Deser znany również jako Floating Islands. Widziałam go na filmie Julie&Julia i też miałam zamiar go zrobić :) Ale wydawał mi się dość skomplikowany.0 Kto głosował? | Odpowiedz