Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jaglane rafaello to zdrowsza i mniej kaloryczna wersja uwielbianej przez wiele osób przekąski. Słodkie kuleczki nie są wprawdzie tak chrupiące, jak w oryginalnym wariancie, ale nie mniej kokosowe. Koniecznie użyj nierafinowanego oleju kokosowego – rafinowany nie ma aromatu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 370
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1106
11
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2553
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 812
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 370
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1106
11
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2553
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 812
7
REKLAMA
Desery
Jaglane rafaello
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 g suchej kaszy jaglanej
- około 500 ml mleka kokosowego
- 250 g wiórków kokosowych
- 2 łyżki nierafinowanego oleju kokosowego
- cukier lub inny słodzik, np erytrytol (do smaku)
- kilka kostek białej czekolady (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 50-60 blanszowanych migdałów
Sposób przygotowania:
1
Wysyp kaszę jaglaną na sito i przelej wrzątkiem. Opłucz, odcedź i przesyp do garnka. Dodaj trochę ponad połowę wiórków kokosowych. Zalej mlekiem kokosowym i zagotuj.
2
Gotuj masę jaglano-kokosową na wolnym ogniu przez około 30 minut – aż całkowicie wchłonie mleko. Jeśli po pół godzinie masa nie zmięknie, dolej jeszcze trochę mleka i poczekaj, aż się wchłonie. Pod koniec gotowania dodaj olej kokosowy.
3
Osłodź masę jaglano-kokosową według uznania. Możesz też dodać do niej startą na tarce białą czekoladę. Dodaj także ekstrakt z wanilii. Całość zblenduj na gładko. Schłodź w lodówce.
4
Ze schłodzonej masy uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego. W środek każdej wetknij migdał. Obtocz kulki w pozostałych wiórkach kokosowych. Ułóż je na talerzu lub desce do krojenia. Wstaw jeszcze na godzinę do lodówki.