Smaker
Dania jednogarnkowe

Jeżyki bez pieczenia

14.08.2024 Odsłon: 9216
5.0 (12 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jeżyki to ciastka, które od lat cieszą się niesłabnącym uwielbieniem wielu amatorów słodyczy. Czy można przygotować jeżyki bez pieczenia w domowych warunkach? To bardzo proste!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Dania główne

Gulasz z szynki z marchewką i papryką.

Dania główne Gulasz z szynki z marchewką i papryką.

Gulasz to pyszna potrawa którą można wykorzystać na kilka sposobów podania. Z...

Odsłon: 31

30 min
3
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Fasolka po kaszubsku

Dania główne Fasolka po kaszubsku

Fasolka po kaszubsku z duszoną cebulką i śliwkami to alternatywa dla fasolki...

Odsłon: 44

15 min
4
konhambos
konhambos
Przekąski

Pikantne paluszki z ciasta francuskiego

Przekąski Pikantne paluszki z ciasta francuskiego

Chrupiące, pikantne paluszki są idealną przekąską – i to nie tylko na imprezę...

Odsłon: 312

15 min
10
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 558

>60 min
6
agafia
agafia
Desery

ciasto pomarańczowe z batatem

Desery ciasto pomarańczowe z batatem

Słodki ziemniak w cieście? Uwierzcie, to ciasto cieszy podniebienie..... Bata...

Odsłon: 119

>60 min
5
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Napoje

Rozgrzewający napój na przeziębienie

Napoje Rozgrzewający napój na przeziębienie

Rozgrzewający napój z imbirem, pyłkiem pszczelim, limonką i anyżem. To świetn...

Odsłon: 336

15 min
6
Desery
Jeżyki bez pieczenia
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • około 30 okrągłych herbatników
  • 60 g orzechów laskowych
  • 60 g rodzynków
  • 40 g ryżu ekspandowanego
  • 200 g masy kajmakowej
  • 80 g masła
  • 100 g czekolady gorzkiej
  • 200 g czekolady mlecznej
  • 100 g śmietany kremówki (30%)
Sposób przygotowania:
1

Upraż orzechy laskowe. Wyłóż papierem do pieczenia blachę i rozsyp na niej orzechy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 15 minut. Gdy skórka orzechów ściemnieje i popęka, wyjmij je z piekarnika i poczekaj, aż wystygną. Porozcieraj uprażone orzechy między dłońmi, by pozbyć się skórki. Tak przygotowane posiekaj. Posiekaj także rodzynki. Wymieszaj orzechy i rodzynki z ekspandowanym ryżem. Rozsyp na płaskim talerzu.

2

Upłynnij lekko masę kajmakową, podgrzewając ją w rondelku lub kuchence mikrofalowej. Utrzyj masło na puch, stopniowo dodając do niego kajmak. Posmaruj kremem wszystkie herbatniki (nałóż dość grubą warstwę kremu), następnie zanurz każdy (stroną posmarowaną kremem) w mieszance orzechów, rodzynków i ryżu. Tak przygotowane jeżyki wstaw do lodówki na około godzinę.

3

Roztop w rondelku pokruszone czekolady z dodatkiem śmietany kremówki. Podgrzewając wszystkie składniki na wolnym ogniu, wymieszaj je na jednolitą masę. Lekko ją przestudź – tak, by nieco zgęstniała, ale nadal była plastyczna.

4

Rozłóż arkusz papieru na dużej desce do krojenia. Po kolei zanurzaj w czekoladzie schłodzone jeżyki. Poczekaj, aż spłynie nadmiar czekolady (lub usuwaj go łyżeczką) i odkładaj ciastka na deskę. Gotowe odstaw do lodówki do czasu, aż czekolada stężeje. Wówczas odklej je ostrożnie od kartki papieru, na której leżą. Przechowuj w chłodnym miejscu.