Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeżyki to ciastka, które od lat cieszą się niesłabnącym uwielbieniem wielu amatorów słodyczy. Czy można przygotować jeżyki bez pieczenia w domowych warunkach? To bardzo proste!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
16
7
Przetwory
Maślaki w zalewie octowej
Pyszny przepis na grzyby leśne w zalewie octowej - u mnie były to maślaki a t...
Odsłon: 291
10
8
Dania główne
Oszukane jarskie gołąbki
Gołąbki bezmięsne w pysznym sosie pomidorowym - idealne na postny lub tani ob...
- Polska
- Pomidorowa
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 133
3
Ostatnio komentowane przepisy
16
7
Przetwory
Maślaki w zalewie octowej
Pyszny przepis na grzyby leśne w zalewie octowej - u mnie były to maślaki a t...
Odsłon: 291
10
8
Dania główne
Oszukane jarskie gołąbki
Gołąbki bezmięsne w pysznym sosie pomidorowym - idealne na postny lub tani ob...
- Polska
- Pomidorowa
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 133
3
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Jeżyki bez pieczenia
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- około 30 okrągłych herbatników
- 60 g orzechów laskowych
- 60 g rodzynków
- 40 g ryżu ekspandowanego
- 200 g masy kajmakowej
- 80 g masła
- 100 g czekolady gorzkiej
- 200 g czekolady mlecznej
- 100 g śmietany kremówki (30%)
Sposób przygotowania:
1
Upraż orzechy laskowe. Wyłóż papierem do pieczenia blachę i rozsyp na niej orzechy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 15 minut. Gdy skórka orzechów ściemnieje i popęka, wyjmij je z piekarnika i poczekaj, aż wystygną. Porozcieraj uprażone orzechy między dłońmi, by pozbyć się skórki. Tak przygotowane posiekaj. Posiekaj także rodzynki. Wymieszaj orzechy i rodzynki z ekspandowanym ryżem. Rozsyp na płaskim talerzu.
2
Upłynnij lekko masę kajmakową, podgrzewając ją w rondelku lub kuchence mikrofalowej. Utrzyj masło na puch, stopniowo dodając do niego kajmak. Posmaruj kremem wszystkie herbatniki (nałóż dość grubą warstwę kremu), następnie zanurz każdy (stroną posmarowaną kremem) w mieszance orzechów, rodzynków i ryżu. Tak przygotowane jeżyki wstaw do lodówki na około godzinę.
3
Roztop w rondelku pokruszone czekolady z dodatkiem śmietany kremówki. Podgrzewając wszystkie składniki na wolnym ogniu, wymieszaj je na jednolitą masę. Lekko ją przestudź – tak, by nieco zgęstniała, ale nadal była plastyczna.
4
Rozłóż arkusz papieru na dużej desce do krojenia. Po kolei zanurzaj w czekoladzie schłodzone jeżyki. Poczekaj, aż spłynie nadmiar czekolady (lub usuwaj go łyżeczką) i odkładaj ciastka na deskę. Gotowe odstaw do lodówki do czasu, aż czekolada stężeje. Wówczas odklej je ostrożnie od kartki papieru, na której leżą. Przechowuj w chłodnym miejscu.