Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Panna cotta to jedna z najpopularniejszych włoskich deserów. Ewa Wachowicz zaproponowała go w wersji z galaretką kawową espresso. Ta propozycja przypadnie do gustu osobom, które najchętniej wybierają mało słodkie przysmaki. Przepis pochodzi z 479. odcinka programu "Ewa gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 2870
24
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 3946
4
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 781
7
15
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 2870
24
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 3946
4
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 781
7
15
3
REKLAMA
Desery
Kawowa panna cotta z galaretką z espresso Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Galaretka
- 4 podwójne espresso
- 1 łyżka likieru migdałowego
- ½ łyżeczki żelatyny
- 2 łyżeczki cukru trzcinowego
Panna cotta
- 1 szklanka śmietanki 30-36%
- 1 szklanka mleka
- 1 laska wanilii
- 2 ½ łyżeczki żelatyny
- 3 łyżki cukru trzcinowego
Sos krówkowy
- ½ szklanki śmietanki 30-36%
- 5-6 krówek
Dekoracja
- Maliny
- Winogrona
Sposób przygotowania:
1
Kawę uperfumować likierem migdałowym. Dodać żelatynę i wymieszać. Posłodzić. Wymieszać i rozlać do 4-5 foremek lub filiżanek.
2
Śmietankę podgrzać z mlekiem. Uperfumować miąższem z laski wanilii. Dodać żelatynę i wymieszać. Posłodzić i odstawić do przestudzenia.
3
Rozlać do foremek lub filiżanek z zastygłą galaretką kawową. Przykryć i wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny.
4
Zrobić sos. Śmietankę podgrzać w rondelku. Pokroić i dorzucić krówki. Wymieszać i poczekać aż się rozpuszczą. W razie potrzeby zredukować. Sos rozsmarować na talerzyku. Ułożyć panna cottę. Udekorować owocami.