Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To idealna propozycja ciasta dla osób, które chcą spalić tkankę tłuszczową, poprawić koncentrację i utrzymać równy poziom cukru we krwi, bez rezygnowania z satysfakcji z jedzenia.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tradycyjne pierogi ruskie
Tradycyjne pierogi polskie, które zyskały nazwę od Województwa Ruskiego, czyl...
Odsłon: 196
1
Dania główne
Mielone z granulatu sojowego
Chyba każdy lubi kotlety mielone, a kto nie jada mięsa, ten musi sięgnąć po j...
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 84
1
Desery
Jogurtowy deser z mango i Pepitkami
Prosty, szybki i smaczny deser. Połączenie miąższu mango z jogurtem greckim t...
Odsłon: 757
4
8
Dania główne
Gulasz z indyka
Bardzo prosta i wyśmienita potrawa jednogarnkowa. Można ją podać i na obiad i...
Odsłon: 317
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tradycyjne pierogi ruskie
Tradycyjne pierogi polskie, które zyskały nazwę od Województwa Ruskiego, czyl...
Odsłon: 196
1
Dania główne
Mielone z granulatu sojowego
Chyba każdy lubi kotlety mielone, a kto nie jada mięsa, ten musi sięgnąć po j...
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 84
1
Desery
Jogurtowy deser z mango i Pepitkami
Prosty, szybki i smaczny deser. Połączenie miąższu mango z jogurtem greckim t...
Odsłon: 757
4
8
Dania główne
Gulasz z indyka
Bardzo prosta i wyśmienita potrawa jednogarnkowa. Można ją podać i na obiad i...
Odsłon: 317
1
REKLAMA
Desery
Keto malinowa chmurka
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki Spód migdałowy
- 1,5 szklanki mąki migdałowej
- 1/4 szklanki erytrytolu
- 1/2 kostki masła (ok 100 g), roztopionego i lekko przestudzonego
- 1 duże jajko
- Składniki Owocowy wkład malinowy:
- 2 galaretki bez cukru
- 700 ml gorącej wody
- 400–500 g malin (świeżych lub mrożonych)
- 100 g erytrytolu
- Składniki Krem mascarpone
- 250 g schłodzonego mascarpone
- 200 ml śmietanki 30% (mocno schłodzonej)
- 3 łyżki erytrytolu
- opcjonalnie 2 łyżki płatków kokosowych
- Składniki Beza erytrytolowa:
- 2 białka z dużych jajek
- 120 g zmielonego erytrytolu (na puder)
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie spodu migdałowego:
2
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra–dół). W misce wymieszaj mąkę migdałową z erytrytolem. Dodaj jajko i roztopione masło. Wymieszaj do powstania jednolitego ciasta. Dno tortownicy (24 cm) wyłóż papierem do pieczenia. Wyłóż masę na spód i wyrównaj łyżką lub dłońmi. Piecz około 12–15 minut aż lekko się zarumieni. Wyjmij całkowicie ostudź.
3
Przygotowanie wkładu malinowego:
4
Galaretki rozpuść w 700 ml gorącej wody. Dodaj erytrytol i dokładnie wymieszaj. Wmieszaj maliny. Odstaw, aż galaretka zacznie lekko tężeć (powinna być gęsta, ale nadal płynna). Wylej na zimny spód. Wstaw do lodówki na około 1–2 godziny, aż całkowicie stężeje.
5
Przygotowanie kremu mascarpone:
6
Śmietankę ubij na prawie sztywną. Dodaj mascarpone i erytrytol. Krótko miksuj, tylko do połączenia składników. Jeśli używasz – dodaj płatki kokosowe i delikatnie wymieszaj. Krem wyłóż na zastygniętą warstwę malinową* i wyrównaj.
7
Przygotowanie bezy:
8
Rozgrzej piekarnik do 100°C. Białka ubij na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj zmielony erytrytol, cały czas miksując. Ubij do uzyskania gęstej, błyszczącej piany. Wyłóż bezę na papier do pieczenia w krążek ok. 24 cm. Piecz około 1 godzinę w 100°C. Wystudź całkowicie w uchylonym piekarniku.
9
Składanie ciasta:
10
Na warstwie kremu połóż zimną bezę. Lekko dociśnij. Wstaw do lodówki na co najmniej 1–2 godziny* przed podaniem.
11
Wskazówka: Jeśli chcesz bardziej klasyczny efekt malinowej chmurki, możesz przed położeniem bezy posypać krem kilkoma pokruszonymi bezami lub prażonymi płatkami migdałów.