Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
według mnie sernik idealny. Puszysty, wilgotny, bez proszku do pieczenia, rośnie dzięki dobrze ubitym białkom i praktycznie nie opada. Polecam
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 168
4
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 986
3
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8761
9
1
Ciasta
Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i żurawiną
Taki słodki drobiazg do kawy. Polecam. Zrobienie takich ciasteczek, to dosłow...
Odsłon: 3094
7
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 168
4
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 986
3
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8761
9
1
Ciasta
Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i żurawiną
Taki słodki drobiazg do kawy. Polecam. Zrobienie takich ciasteczek, to dosłow...
Odsłon: 3094
7
9
REKLAMA
Desery
Klasyczny sernik na herbatnikach
sereberko80
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Twaróg na serniki z wiaderka 75 dag (użyłam z Biedronki Vitello - odsączyłam)
- masło miękkie 10 dag
- cukier 3/4 szkl. (więcej jeśli ktoś lubi bardziej słodkie)
- jajko 6 dużych
- mąka pszenna 1,5 łyżki
- mąka ziemniaczana 1,5 łyżki
- aromat waniliowy
- sól szczypta
- herbatniki (użyłam z Biedronki) ok. 10 szt.
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej. Białka oddzielić od żółtek. Miękkie masło utrzeć z cukrem na jasną masę, dodawać po 1 żółtku ciągle miksując. Następnie w trzech turach dodawać twaróg, zmiksować. Dodać mąki i aromat, zmiksować do połączenia składników. Białka ubić z solą na sztywną pianę. Dodać do masy twarogowej i delikatnie wymieszać szpatułką lub łyżką. Dno formy (średnia 20-22cm) wyłożyć papierem. Ułożyć na nim obok siebie herbatniki (w razie potrzeby łamać). Na herbatniki wyłożyć masę twarogową. Wyrównać. Piec ok. 90 min. w temp. 160 stopni. Jeśli wierzch sernika zacznie się za szybko rumienić, mozna przykryć go folią spożywczą. Kiedy sernik jest upieczony studzić go ok. 30 min. w lekko uchylonym piekarniku. Wyjąć, wystudzić całkowicie
2
i wstawić do lodówki najlepiej na całą noc.
3
Można polać ulubioną polewą lub tak jak u mnie posypać cukrem pudrem.
4
Smacznego :-)