Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Klasyczny sernik na herbatnikach

16.01.2016 Odsłon: 70257
5.0 (78 oceny)
>60 min
5-6 os.
sereberko80
sereberko80

według mnie sernik idealny. Puszysty, wilgotny, bez proszku do pieczenia, rośnie dzięki dobrze ubitym białkom i praktycznie nie opada. Polecam

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

AZgotuj
AZgotuj
Sałatki

Wielkanocna salatka ze szparagami

Sałatki Wielkanocna salatka ze szparagami

Lekka sałatka polana pysznym winegretem do podania na Wielkanocny stół.

Odsłon: 98

15 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Czekoladowe marzenie

Ciasta Czekoladowe marzenie

Czekoladowe marzenie to deser, który będzie śnił się po nocach każdemu miłośn...

Odsłon: 3882

60 min
6
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pieczona kaczka w majeranku i pieprzu

Dania główne Pieczona kaczka w majeranku i pieprzu

Majeranek i pieprz doskonale podkreślają smak pieczonej świątecznej kaczki.

Odsłon: 168

15 min
11
wałek
wałek
Dania główne

Bigosik z kapusty stożkowej

Dania główne Bigosik z kapusty stożkowej

Bigosik z delikatnej, słodkiej kapusty stożkowej z pieczarkami i kiełbasą dus...

Odsłon: 113

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 445

30 min
4
AZgotuj
AZgotuj
Wędliny

Pasztet do słoika z wątróbek z pistacjami i pomarańczowym likierem

Wędliny Pasztet do słoika z wątróbek z pistacjami i pomarańczowym likierem

Pasztet z wątróbek z najmodniejszymi orzechami - pistacjami i pomarańczowym...

Odsłon: 34

15 min
3
Desery
Klasyczny sernik na herbatnikach
Autor:
sereberko80
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Twaróg na serniki z wiaderka 75 dag (użyłam z Biedronki Vitello - odsączyłam)
  • masło miękkie 10 dag
  • cukier 3/4 szkl. (więcej jeśli ktoś lubi bardziej słodkie)
  • jajko 6 dużych
  • mąka pszenna 1,5 łyżki
  • mąka ziemniaczana 1,5 łyżki
  • aromat waniliowy
  • sól szczypta
  • herbatniki (użyłam z Biedronki) ok. 10 szt.
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej. Białka oddzielić od żółtek. Miękkie masło utrzeć z cukrem na jasną masę, dodawać po 1 żółtku ciągle miksując. Następnie w trzech turach dodawać twaróg, zmiksować. Dodać mąki i aromat, zmiksować do połączenia składników. Białka ubić z solą na sztywną pianę. Dodać do masy twarogowej i delikatnie wymieszać szpatułką lub łyżką. Dno formy (średnia 20-22cm) wyłożyć papierem. Ułożyć na nim obok siebie herbatniki (w razie potrzeby łamać). Na herbatniki wyłożyć masę twarogową. Wyrównać. Piec ok. 90 min. w temp. 160 stopni. Jeśli wierzch sernika zacznie się za szybko rumienić, mozna przykryć go folią spożywczą. Kiedy sernik jest upieczony studzić go ok. 30 min. w lekko uchylonym piekarniku. Wyjąć, wystudzić całkowicie

2

i wstawić do lodówki najlepiej na całą noc.

3

Można polać ulubioną polewą lub tak jak u mnie posypać cukrem pudrem.

4

Smacznego :-)