Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Kociewski gryz (polska panna cotta)

11.03.2025 Odsłon: 2787
5.0 (3 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jeśli macie sentyment do budyniu z sokiem, koniecznie spróbujcie kociewskiego deseru. Jego konsystencja przywodzi na myśl panna cottę, ale jest jednocześnie gęstszy i lżejszy, ponieważ zawiera mniej tłuszczu. Gryz powstaje z zaledwie kilku składników, a mimo to smakuje obłędnie! Koniecznie podaj go z owocowym sosem, który doda mu słodyczy i podkreśli jego wyjątkowy charakter.

Potrzebne przybory kuchenne

miska, mikser, garnek/rondel

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Dania główne Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Brak pomysłu na piątkowy obiad? Oto przepis na kotlety wegetariańskie bez mię...

Odsłon: 234

30 min
1
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Dania główne

Dorada z grilla

Dania główne Dorada z grilla

Dorada z grilla to jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych morskich ryb. Wp...

Odsłon: 840

30 min
1
Lidia29
Lidia29
Dania główne

Makaron w sosie pieczarkowym

Dania główne Makaron w sosie pieczarkowym

Superszybki makaron z pieczarkami – idealny, gdy głód nie chce czekać. Prosty...

Odsłon: 1440

30 min
2
Gotujtosam
Gotujtosam
Sałatki

Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Sałatki Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...

Odsłon: 25064

15 min
23

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Dania główne Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Szybkie i nieskomplikowane danie, nie tylko dla miłośników tajskiego jedzenia...

Odsłon: 325

15 min
27
wałek
wałek
Ciasta

Budyniowiec z truskawkami i galaretką - bez pieczenia

Ciasta Budyniowiec z truskawkami i galaretką - bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto bez pieczenia, ze świeżymi truskawkami i galaretką. Cia...

Odsłon: 2047

30 min
6
Desery
Kociewski gryz (polska panna cotta)
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Kociewski gryz (polska panna cotta)
  • 200 g kaszy manny
  • 1 litr mleka krowiego lub migdałowego
  • 45 g cukru
  • 3 żółtka
  • 2 białka
Dodatki
  • sos lub sok owocowy do polania, np. malinowy, truskawkowy, porzeczkowy lub z czarnego bzu
Sposób przygotowania:
1

W misce zmiksuj 2 białka jaj, aby powstała gęsta piana.

2

Do średniej wielkości garnka wlej mleko i podgrzewaj na średnim ogniu. Dodaj cukier, a następnie powoli wsypuj kaszę manną, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Kontynuując mieszanie, doprowadź do wrzenia. Zdejmij garnek z ognia, odstaw na chwilę, po czym dodaj żółtka i energicznie wymieszaj łyżką. Na koniec dodaj ubite białko oraz 3 jajka i delikatnie połącz z masą.

3

Tak przygotowaną masę rozlej do małych salaterek o gładkiej powierzchni i odstaw do lodówki na 15 minut do stężenia (gryz może być spożywany na gorąco lub zimno). Jeśli jest spożywany na gorąco, z wierzchu polej gryz sosem owocowym, jeśli na zimno, odwróć zawartość salaterki (będzie przypominać panna cottę) i polej sosem.

4

Do deseru możesz dodać kawałki owoców lub musu owocowego.