Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To przepis na pyszny deser w podhalańskim stylu - każdy kęs wprost rozpływa się w ustach. Przepis pochodzi z 552. odcinka programu "Ewa gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
11
Ciasta
Babka tiramisu
Babka tiramisu - z wyglądu przypomina klasyczną babkę marmurkową. Nie dajcie...
Odsłon: 136661
304
Dania główne
Burger domowy
Warto przygotować. Kotlety z mielonego mięsa z indyka, własnej roboty sos. Bu...
Odsłon: 438
3
80
18
Ostatnio komentowane przepisy
11
Ciasta
Babka tiramisu
Babka tiramisu - z wyglądu przypomina klasyczną babkę marmurkową. Nie dajcie...
Odsłon: 136661
304
Dania główne
Burger domowy
Warto przygotować. Kotlety z mielonego mięsa z indyka, własnej roboty sos. Bu...
Odsłon: 438
3
80
18
REKLAMA
Desery
Kołacz podhalański według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ½ kg mąki, np orkiszowej jasnej
- 2 jajka
- ½ szklanki mleka
- ⅓ kostki masła
- 2 łyżki cukru
- 30 g drożdży
Nadzienie
- 300 g twarogu półtłustego
- 2 jajka
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżki śmietany
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sposób przygotowania:
1
Zrobić zaczyn. Mleko wlać do rondelka. Dodać masło. Posłodzić. Podgrzać, ale nie gotować. Wkruszyć drożdże. Wymieszać i odstawić na 30 minut.
2
Mąkę przesiać do miski. Zrobić dołeczek, wybić jajka. Wlać zaczyn. Wymieszać łyżką. Następnie rękoma wyrobić ciasto. Przykryć i zostawić do wyrośnięcia na godzinę.
3
Przygotować nadzienie. Twaróg przełożyć do miski i rozdrobnić widelcem. Wybić 1 jajko. Posłodzić. Dodać śmietanę i ekstrakt waniliowy.
4
Z ciasta ulepić kulę i przełożyć na blachę wyścieloną papierem do pieczenia. Rozciągnąć podobnie jak na pizzę, robiąc duży placek. Dookoła uformować niewielki brzeg. Nałożyć farsz. Posmarować roztrzepanym jajkiem i odstawić na 15 minut.
5
Piec przez 30 minut w temp. 180 st. C.