Smaker
Karnawał

Kołacz podhalański według Ewy Wachowicz

18.10.2025 Odsłon: 884
5.0 (7 oceny)
60 min
60 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

To przepis na pyszny deser w podhalańskim stylu - każdy kęs wprost rozpływa się w ustach. Przepis pochodzi z 552. odcinka programu "Ewa gotuje".

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 1229

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 7077

15 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3140

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 770

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 1633

60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

Jambalaya

Dania główne Jambalaya

Jambalaya czyli przepyszny misz-masz. Pochodzi z amerykańskiego stanu Luizjan...

Odsłon: 1146

60 min
4
Desery
Kołacz podhalański według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ½ kg mąki, np orkiszowej jasnej
  • 2 jajka
  • ½ szklanki mleka
  • ⅓ kostki masła
  • 2 łyżki cukru
  • 30 g drożdży
Nadzienie
  • 300 g twarogu półtłustego
  • 2 jajka
  • 3 łyżki cukru
  • 2 łyżki śmietany
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sposób przygotowania:
1

Zrobić zaczyn. Mleko wlać do rondelka. Dodać masło. Posłodzić. Podgrzać, ale nie gotować. Wkruszyć drożdże. Wymieszać i odstawić na 30 minut.

2

Mąkę przesiać do miski. Zrobić dołeczek, wybić jajka. Wlać zaczyn. Wymieszać łyżką. Następnie rękoma wyrobić ciasto. Przykryć i zostawić do wyrośnięcia na godzinę.

3

Przygotować nadzienie. Twaróg przełożyć do miski i rozdrobnić widelcem. Wybić 1 jajko. Posłodzić. Dodać śmietanę i ekstrakt waniliowy.

4

Z ciasta ulepić kulę i przełożyć na blachę wyścieloną papierem do pieczenia. Rozciągnąć podobnie jak na pizzę, robiąc duży placek. Dookoła uformować niewielki brzeg. Nałożyć farsz. Posmarować roztrzepanym jajkiem i odstawić na 15 minut.

5

Piec przez 30 minut w temp. 180 st. C.