Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krem chantilly – francuski krem na bitej śmietanie – ma obco brzmiącą nazwę, ale jest jednym z najczęściej przygotowywanych w polskich domach. To po prostu ubita śmietana kremówka, tyle że z dodatkiem cukru i wanilii, najczęściej też żelatyny, ponieważ sama śmietana zwykle okazuje się zbyt delikatna, by np. przełożyć nią blaty biszkoptu. Poniżej znajdziesz przepis na bazową wersję kremu. Można wzbogacać go na wiele sposobów, np. poprzez dodanie czekolady.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
36
Sałatki
Surówka z kapusty i ogórków
Surówka z białej kapusty, ogórków kiszonych i świeżych oraz czerwonej cebuli,...
- Wielkanoc
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Surówki
- Warzywne
Odsłon: 256
2
Ciasta
Śmietanowiec
Jeśli szukasz ciasta, które połączy w sobie chrupiącą kruszonkę, kremową mas...
Odsłon: 240
2
Śniadania
placuszki śmietanowe
Czy jest tutaj ktoś kto odmówi plackom? Dzisiaj przepis na placuszki śmietano...
Odsłon: 84
2
Dania główne
Kurczak po jamajsku
Kurczak po jamajsku jest pełen prawdziwie karaibskich smaków – słodyczy, pika...
Odsłon: 912
5
Ostatnio komentowane przepisy
36
Sałatki
Surówka z kapusty i ogórków
Surówka z białej kapusty, ogórków kiszonych i świeżych oraz czerwonej cebuli,...
- Wielkanoc
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Surówki
- Warzywne
Odsłon: 256
2
Ciasta
Śmietanowiec
Jeśli szukasz ciasta, które połączy w sobie chrupiącą kruszonkę, kremową mas...
Odsłon: 240
2
Śniadania
placuszki śmietanowe
Czy jest tutaj ktoś kto odmówi plackom? Dzisiaj przepis na placuszki śmietano...
Odsłon: 84
2
Dania główne
Kurczak po jamajsku
Kurczak po jamajsku jest pełen prawdziwie karaibskich smaków – słodyczy, pika...
Odsłon: 912
5
REKLAMA
Desery
Krem chantilly
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 500 ml śmietany kremówki (36%)
- 40 g cukru pudru
- 1 laska wanilii
- 1 łyżeczka żelatyny
- 25 ml ciepłego mleka
Sposób przygotowania:
1
Rozpuść żelatynę w mleku i odstaw do przestudzenia.
2
Mocno schłodzoną, płynną śmietanę kremówkę przelej do wysokiego naczynia. Dodaj przesiany przez sitko cukier puder i ziarenka wyskrobane z laski wanilii.
3
Ubij śmietanę mikserem. Zacznij o średnich obrotów (by nie nachlapać) i stopniowo je zwiększaj (w miarę gęstnięcia śmietany). Nie ubijaj śmietany zbyt długo, by nie zamieniła się w masło!
4
Gdy śmietana stanie się gęsta i sztywna, delikatnie wmieszaj do niej żelatynę, która ustabilizuje krem.