Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś zapraszam Was na przepis na krem śmietankowy z gorzką czekoladą. Ten krem a’la mus czekoladowy idealnie komponuje się z ciastami biszkoptowymi, na które przepis znajdziecie na profilu @sweet_and_simple_bymm Zapisz przepis i wypróbuj w wolnej chwili.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
tarta z owocami słonecznymi
Pyszna tarta z owocami lata to radość dla oczu i rozkosz dla podniebienia! :)
Odsłon: 29
2
2
Przepis dnia
18
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 543
3
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 5464
39
11
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
tarta z owocami słonecznymi
Pyszna tarta z owocami lata to radość dla oczu i rozkosz dla podniebienia! :)
Odsłon: 29
2
2
Przepis dnia
18
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 543
3
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 5464
39
11
REKLAMA
Desery
Krem śmietankowy z gorzką czekoladą
Sweetandsimplebymm
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- 200ml śmietany 30%
- 125g serka mascarpone
- 100g gorzkiej czekolady
- 2 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
*Krem w podanej ilości składników wystarcza na blaszkę ciasta o wymiarach ok. 20cm x 15cm lub 2-3 pucharki deserowe. Jeśli przygotowujesz krem do przełożenia ciasta lub tortu należy podwoić każdy składnik – wykonanie pozostaje takie samo.
2
Gorzką czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej*. Następnie ostudź polewę czekoladową. *Przygotuj naczynie/garnek z wrzącą wodą. Kostki czekolady włóż do miski. Następnie postaw miskę na naczyniu z gorącą wodą i poczekaj aż czekolada się rozpuści – możesz ją w tym czasie przemieszać kilka razy. Rozpuszczoną czekoladę ostudź.
3
Mascarpone i cukier puder wymieszaj mikserem około minuty. Do masy wlej ostudzoną gorzką czekoladę i zmiksuj do momentu uzyskania jednolitej i aksamitnej masy. Następnie ubij śmietanę do zgęstnienia ok. 3-5 minut. Do mascarpone z gorzką czekoladą dodaj bitą śmietanę, wymieszaj trzepaczką i krem gotowy!
4
Wykorzystaj go do ciasta, tortu lub przygotuje proste deserki na herbatnikach z kremem i bananami. Przechowuj krem śmietankowy z gorzką czekoladą w lodówce – idealną konsystencję uzyskuje po 12h w lodówce.