Smaker

Krem śmietankowy z gorzką czekoladą

22.02.2024 Odsłon: 328
5.0 (4 oceny)
15 min
15 min
>6 os.
Sweetandsimplebymm
Sweetandsimplebymm

Dziś zapraszam Was na przepis na krem śmietankowy z gorzką czekoladą. Ten krem a’la mus czekoladowy idealnie komponuje się z ciastami biszkoptowymi, na które przepis znajdziecie na profilu @sweet_and_simple_bymm Zapisz przepis i wypróbuj w wolnej chwili.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Zupy

Grochówka - czyli danie jednogarnkowe

Zupy Grochówka - czyli danie jednogarnkowe

Prosta, szybka i jednogarnkowa zupa grochowa . Przepis łatwy a zupa smaczna....

Odsłon: 51

30 min
1
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarkami

Dania główne Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarkami

Moje dzisiejsze danie to łazanki trochę inaczej przygotowane bo z makaronem ś...

Odsłon: 28

60 min
1
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Jajka faszerowane tuńczykiem

Przekąski Jajka faszerowane tuńczykiem

Jajka nadziewane tuńczykiem to smaczna przekąska sprawdzająca się nie tylko w...

Odsłon: 28

30 min
1
KORAL
KORAL
Śniadania

Lekkie placki z cukinii bez mąki

Śniadania Lekkie placki z cukinii bez mąki

Zdrowe i smaczne placuszki z cukinii. Doskonale smakują z jogurtem i szczypio...

Odsłon: 513

15 min
10
smaker
smaker
Dania główne

Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dania główne Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...

Odsłon: 2273

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 165

15 min
6
Desery
Krem śmietankowy z gorzką czekoladą
Autor:
Sweetandsimplebymm
do 15 min
> 6 osób

Składniki

  • 200ml śmietany 30%
  • 125g serka mascarpone
  • 100g gorzkiej czekolady
  • 2 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

*Krem w podanej ilości składników wystarcza na blaszkę ciasta o wymiarach ok. 20cm x 15cm lub 2-3 pucharki deserowe. Jeśli przygotowujesz krem do przełożenia ciasta lub tortu należy podwoić każdy składnik – wykonanie pozostaje takie samo.

2

Gorzką czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej*. Następnie ostudź polewę czekoladową. *Przygotuj naczynie/garnek z wrzącą wodą. Kostki czekolady włóż do miski. Następnie postaw miskę na naczyniu z gorącą wodą i poczekaj aż czekolada się rozpuści – możesz ją w tym czasie przemieszać kilka razy. Rozpuszczoną czekoladę ostudź.

3

Mascarpone i cukier puder wymieszaj mikserem około minuty. Do masy wlej ostudzoną gorzką czekoladę i zmiksuj do momentu uzyskania jednolitej i aksamitnej masy. Następnie ubij śmietanę do zgęstnienia ok. 3-5 minut. Do mascarpone z gorzką czekoladą dodaj bitą śmietanę, wymieszaj trzepaczką i krem gotowy!

4

Wykorzystaj go do ciasta, tortu lub przygotuje proste deserki na herbatnikach z kremem i bananami. Przechowuj krem śmietankowy z gorzką czekoladą w lodówce – idealną konsystencję uzyskuje po 12h w lodówce.