Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wspaniałe ciasto ze śliwkami na kruchym spodzie przykryte bezową pierzynką.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
58
Desery
Ciasto kruche ze śliwkami
Sezon śliwkowy trwa w najlepsze, a więc wykorzystujmy te pyszne i zdrowe owoc...
Odsłon: 3313
8
17
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Sos do sałatki gyros
Wszyscy uwielbiają sałatkę gyros – dobrze doprawioną i skąpaną w dużej ilości...
Odsłon: 3316
1
Desery
Drożdżówki z rabarbarem
Domowe kołaczyki to słodkości, na które większość się skusi. W tym wydaniu z...
Odsłon: 97
3
Inne przepisy autora
5
11
11
Pieczywo
Jak zrobić chleb na zakwasie?
Przepis na pyszny i zdrowy chleb, który zrobisz łatwiej niż myślisz!
Odsłon: 17789
48
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Sos do sałatki gyros
Wszyscy uwielbiają sałatkę gyros – dobrze doprawioną i skąpaną w dużej ilości...
Odsłon: 3316
1
Desery
Drożdżówki z rabarbarem
Domowe kołaczyki to słodkości, na które większość się skusi. W tym wydaniu z...
Odsłon: 97
3
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Kruche ciasto ze śliwkami i bezą
SlodkiBlog
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Ciasto kruche:
- 180 g mąki
- 75 g zimnego masła
- 40 g cukru pudru
- 1 łyżeczka cukru z wanilią
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 żółtka
- szczypta soli
- ew. 1 łyżeczka śmietany kwaśnej
- Owoce:
- 350-400 g śliwek
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- Beza:
- 2 białka
- szczypta soli
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- Dodatkowo:
- garść płatków migdałowych
Sposób przygotowania:
1
Owoce: Śliwki umyj, osusz, usuń pestki i pokrój na mniejsze kawałki Wymieszaj w misce ze skrobią ziemniaczaną
2
Ciasto: Do miski przesiej mąkę, cukier puder, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, wymieszaj łyżką Dodaj zimne masło pokrojone na małe kawałki, rozdrobnij siekaczką lub nożem na stolnicy do uzyskania kruszonki Żółtka wymieszaj ze szczyptą soli i dodaj do reszty składników Wyrób gładkie i jednolite ciasto * Jeśli ciasto będzie za suche dodaj łyżeczkę kwaśnej śmietany. Wylep dno i boki tortownicy do wysokości ok. 2,5 cm Wstaw tortownicę z ciastem do zamrażalnika, w tym czasie nagrzej piekarnik do 180°C (termoobieg) Podpiecz ciasto przez 20 min
3
Beza: Białka ubij ze szczyptą soli Gdy zacznie tworzyć się sztywna piana, dodaj stopniowo cukier puder Ubijaj przez kilka min. aż beza zrobi się gładka i lśniąca Zmniejsz obroty miksera na najniższe i dodaj skrobię ziemniaczaną, krótko zmiksuj
4
Ciasto: Na podpieczony spód (może być ciepły) wyłóż śliwki skórką do dołu Na górze rozsmaruj bezę i posyp płatkami migdałowymi Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C (termoobieg) i od razu zmniejsz temp. do 140°C, piecz przez 60 min Wyłącz piekarnik i pozostaw w nim bezę do wystudzenia przez ok. godzinę, następnie uchyl lekko piekarnik i ostudź całkowicie ciasto
Przepisy Desery
Desery
Deser owocowy z lodami i musem z czarnej porzeczki
Desery
Lody porzeczkowe z różami kandyzowanymi
Desery
Ciasto z truskawkami
Desery
Tradycyjny kujawiok
Deser owocowy z lodami i musem z czarnej porzeczki
Dzisiaj serwuje deser z owoców mieszanych z pysznymi lodami z czerwonej porze...
Odsłon: 12
Lody porzeczkowe z różami kandyzowanymi
Polecam pyszne lody z czerwonej porzeczki ,smak lodów lekko kwaśny, a dodatek...
Odsłon: 23