Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kruche rogaliki z jabłkami są przygotowane ze sprawdzonego polskiego przepisu. Dodatek drożdży sprawia, że ciasto jest nie tylko kruche, ale też puszyste.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 276
2
11
3
24
Dania główne
Racuszki z jabłkami
Proste i szybkie racuszki z jabłkami to niezawodny przepis na pożywne śniadan...
Odsłon: 25635
28
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 276
2
11
3
24
Dania główne
Racuszki z jabłkami
Proste i szybkie racuszki z jabłkami to niezawodny przepis na pożywne śniadan...
Odsłon: 25635
28
REKLAMA
Desery
Kruche rogaliki z jabłkami
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 600 g mąki pszennej
- 200 g schłodzonego masła
- 2 jajka 1 żółtko (białko zostaw do posmarowania)
- 40 g świeżych drożdży
- 4 łyżki cukru
- 100 ml ciepłego mleka
- szczypta soli
- cukier puder do posypania
Nadzienie jabłkowe:
- 4 duże jabłka
- 2 łyżki masła
- 3-4 łyżki cukru brązowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Drożdże pokrusz do kubka, zasyp łyżką cukru, wlej ciepłe mleko i wymieszaj. Odstaw na kilka minut aż zaczną pracować.
2
Do miski przesiej mąkę, dodaj pokrojone zimne masło, 2 jajka, żółtko, szczyptę soli i wyrośnięty rozczyn. Zagnieć gładkie ciasto. Przykryj miskę folią spożywczą i włóż do lodówki na 1 godzinę.
3
Przygotuj nadzienie. Jabłka obierz i pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozpuść masło, dodaj jabłka, posyp cukrem i skrop sokiem z cytryny. Smaż na średnim ogniu ok. 7 minut aż zmiękną i puszczą sok. Wsyp cynamon, wymieszaj i odstaw do przestygnięcia.
4
Schłodzone ciasto podziel na 3 części. Każdą rozwałkuj na koło o grubości ok. 3 mm i pokrój na 8 trójkątów.
5
Na każdy trójkąt połóż porcję jabłkowego nadzienia (przy dłuższym brzegu). Zwijaj od podstawy do wierzchołka, formując rogaliki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj wierzch białkiem.
6
Piecz kruche rogaliki z jabłkami w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15 minut aż się zarumienią. Wystudź na kratce i oprósz cukrem pudrem.