Kule śniegowe

Przygotowanie

1. 

   Do wody dodać margarynę, szczyptę soli i zagotować. Do wrzącej wody wsypać mąkę i nie zdejmując z ognia dokładnie wymieszać i rozbić grudki. Następnie mieszać tak długo aż ciasto będzie szkliste. Wtedy masę wlać do miski i ucierać około 20 minut dodając po jednym jajku. Na koniec dodać wanilię.

2. 

   Odstawić ciasto w chłodne miejsce na około 30 minut

3. 

   Ręce posmarować tłuszczem i formować z ciasta kule.
   
   
   
   

4. 

   Tłuszcz do smażenia rozpuścić w głębokim naczyniu.

5. 

   Kule kłaść do gorącego tłuszczu i smażyć pod przykryciem (ostrożnie bo wyskakują). Gdy kule będą po obu stronach rumiane wyjmować widelcem na bibułę, odsączyć z tłuszczu.

6. 

   Po przełożeniu na półmisek grubo posypać cukrem pudrem.