Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Labneh to bardzo łatwy do wykonania w domu serek z jogurtów greckich. Jest lekki i puszysty, idealny do smarowania pieczywa. Przygotowałam wersję lekko pikantną, ale przyprawy możecie dopasować do własnych upodobań.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Sitko, gaza
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
74
19
Dania główne
Postny obiad na piątek
Postny obiad na piątek w wiosennej odsłonie. Ziemniaki z koperkiem, maślana f...
Odsłon: 853
3
Ciasta
Paris Brest
Paris Brest to wyjątkowa receptura, która łączy ciasto parzone z kremem prali...
Odsłon: 28319
30
Przekąski
Śledzie na Wielki Piątek
Śledzie na Wielki Piątek to tradycyjna, postna potrawa, która doskonale spraw...
Odsłon: 35169
29
1
Ostatnio komentowane przepisy
74
19
Dania główne
Postny obiad na piątek
Postny obiad na piątek w wiosennej odsłonie. Ziemniaki z koperkiem, maślana f...
Odsłon: 853
3
Ciasta
Paris Brest
Paris Brest to wyjątkowa receptura, która łączy ciasto parzone z kremem prali...
Odsłon: 28319
30
Przekąski
Śledzie na Wielki Piątek
Śledzie na Wielki Piątek to tradycyjna, postna potrawa, która doskonale spraw...
Odsłon: 35169
29
1
REKLAMA
Desery
Labneh na pikantnie
SprytnaChochla
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- Jogurt grecki - 2 duże - 800g
- Sól - 1/2 łyżeczki
- Zioła prowansalskie - 1 łyżeczka
- Papryka słodka - 1/4 łyżeczki
- Czosnek granulowany - 1/4 łyżeczki
- Chilli grys - 1/4 łyżeczki
- Papryka ostra - 1/4 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Jogurty mieszamy z solą i przyprawami. Sitko wykładamy gazą, ściereczką tetrową lub chustą serowarską. Wykładamy serek. Ja użyłam gazy kupionej w aptece, złożyłam ją na pół. Gazę związujemy luźno (można użyć gumki). Sitko kładziemy na misce i tak umieszczamy w lodówce. Po 6 godzinach możemy odlać pierwszą porcję serwatki spod sera i trochę mocniej związać. Ja nie związałam, dlatego mój ser nie ma zbyt ładnego kształtu ;) Znów wstawiamy całość do lodówki na kolejne 2 dni. W międzyczasie odlewamy serwatkę co najmniej raz dziennie. Po dwóch dniach serek na świetną konsystencję - trzyma kształt, ale jest miękki. Mi smakował dużo lepiej niż sklepowe serki do smarowania.