Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj prosty , łatwy przepis na pączki serowe. Zostało mi sera twarogowego z wiaderka trzy krotnie mielonego więc postanowiłam przygotować do popołudniowej kawy te oto pączki. Przygotowałam je z proszkiem budyniowym, wyszły przepyszne mięciutkie, puszyste, po prostu rozpływające się w ustach. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, mikser , trzepaczka kuchenna, łyżki, rondel do smażenia, sitko, ręcznik papierowy ,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
3
14
Przepis dnia
34
Ostatnio komentowane przepisy
3
14
Przepis dnia
34
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Łatwe pączki serowe
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- twaróg sernikowy trzykrotnie mielony około 300 g,
- jajka 2,
- budyń o smaku waniliowym 60 g,
- cukier puder 2 łyżki,
- jogurt grecki 3 łyżki, ( może być śmietana gęsta ),
- spirytus lub ocet 1 łyżka,
- soda oczyszczona 1 łyżeczka,
- mąka pszenna około 200 - 250 g,
- olej do głębokiego smażenia,
- cukier do oprószenia,
Sposób przygotowania:
1
Połączenie składników.
2
Wmieszać ubitą pianę z białek , spirytus lub ocet.
3
Smażyć w dobrze rozgrzanym oleju.
4
Odsączać na ręczniku papierowym.
5
Po wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem.
6
Do miski przesiać mąkę , dodać sodę oczyszczoną, proszek budyniowy i wymieszać. Dodać cukier puder 2 łyżki, żółtka, jogurt oraz serek - zmiksować mikserem lub wymieszać trzepaczką kuchenną i na koniec do całości wmieszać ubitą pianę z białek oraz spirytus lub ocet. Olej dobrze rozgrzać. Na rozgrzany olej łyżką kłaść niewielkie porcje ciasta. ( ja to robię dwiema łyżkami , jedną zamaczam w gorącym oleju i nabieram ciasta , a drugą zrzucam ciast do oleju ). Pączki smażyć na złoty kolor z każdej strony. Wyjmować łyżką cedzakową i odsączać na ręczniku papierowym. Wystudzone pączki oprószyć cukrem pudrem. Rada; Starajcie się utrzymywać jednakową temperaturę oleju lub smalcu, wtedy pączki nie będą się przypalały. Temperatura rozgrzanego tłuszczu powinna mieć od 160 - 180 stopni.