Smaker

Łatwe pierniczki

03.11.2025 Odsłon: 22215
5.0 (38 oceny)

Przepis dnia: 09-12-2025

30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Szukasz przepisu na łatwe pierniczki? Jeśli chcesz upiec je na święta, listopad to dobry czas. Pierniczki są najsmaczniejsze, jeśli trochę poleżą. Przygotuj je nawet na kilka tygodni przed świętami! Polukruj na krótko przed zjedzeniem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Zupy Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...

Odsłon: 3934

30 min
18
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Pieczywo

Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni

Pieczywo Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni

Jeśli lubisz domowe pieczywo, ale nie zawsze masz czas na rozgrzewanie piekar...

Odsłon: 10145

>60 min
19
smaker
smaker
Dania główne

Sznycle koperkowe

Dania główne Sznycle koperkowe

Sznycle koperkowe najlepiej smakują z ziemniakami puree, młodymi ziemniaczkam...

Odsłon: 1968

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 3320

>60 min
34

Przepis dnia

SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Pieczywo

Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Pieczywo Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Jeśli kochasz pieczywo czosnkowe jak ja to uwierz mi, że jest to najlepszy ch...

Odsłon: 1373854

>60 min
2943

Przepis dnia

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Sałatki

Sałatka z salami, gruszką karmelizowaną i serem

Sałatki Sałatka z salami, gruszką karmelizowaną i serem

Pyszna i kolorowa sałatka idealna do pracy lub na lekką kolację. Słodka karme...

Odsłon: 1476

15 min
7
Desery
Łatwe pierniczki
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 60 ml miodu
  • 80 g masła
  • 100 g brązowego cukru
  • 350 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 łyżki przyprawy do piernika
  • 1 jajko (rozmiar L)
  • Składniki na lukier:
  • 2-3 białka jaj
  • 90 g cukru pudru na 1 białko
  • odrobina soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1

Ogrzej wszystkie składniki na pierniczki do temperatury pokojowej.

2

Połącz w rondelku miód, masło i cukier. Podgrzej na wolnym ogniu, do pewien czas mieszając – do rozpuszczenia się cukru i połączenia składników w jednolitą mieszaninę. Odstaw ją do przestudzenia.

3

Dodaj do letniej masy przesiane przez sitko produkty sypkie (mąkę, sodę, przyprawę piernikową) i jajko i zmiksuj na jednolitą masę. Ciasto powinno być gęste, nieco kleiste. Jeśli okaże się zbyt sypkie, dodaj trochę miodu. Zbyt rzadkie wystarczy schodzić przed dalszą obróbką.

4

Rozwałkuj ciasto na podsypanej mąką stolnicy na placek o grubości około 3 mm. Wykrój foremkami pierniczki i przełóż je na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Resztę ciasta ponownie zagnieć, rozwałkuj i wyrój pierniczki. Powtarzaj te czynności do wyczerpania ciasta.

5

Wstaw blachę z pierniczkami do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 8-10 minut. Uważaj, by nie piec pierniczków zbyt długo – wówczas staną się zbyt twarde i kruche. Ostudź na kratce.

6

Upieczone pierniczki są dość twarde. Odłóż je co najmniej na 2-3 dni, najlepiej w miejsce o dużej wilgotności. Dopiero po tym czasie polukruj.

7

Białka do lukru lekko ubij. Nie przerywając ubijania, partiami dodaj cukier. Na koniec wmieszaj do lukru sok z cytryny.

8

Przełóż lukier do rękawa cukierniczego i udekoruj pierniczki według uznania.