Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czym musi się charakteryzować łatwy sernik? Z pewnością prostotą wykonania, krótką listą klasycznych składników, a tym samym wspaniałym smakiem i lekką konsystencją. Sprawdź ten przepis i przekonaj się samodzielnie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą
Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...
Odsłon: 777
5
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 468
2
121
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 26226
19
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 5104
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą
Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...
Odsłon: 777
5
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 468
2
121
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 26226
19
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 5104
7
REKLAMA
Desery
Łatwy sernik
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 320 g herbatników lub ciastek owsianych
- 100 g masła
- 750 g zmielonego białego sera lub twarogu z wiaderka
- 150 g cukru pudru
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 2 łyżeczki otartej skórki z cytryny
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 2 łyżki mąki pszennej
- 4 jajka
- 300 ml kwaśnej śmietany (18% albo 22%)
- ewentualnie świeże owoce do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Rozgrzej piekarnik do 160°C, następnie natłuść tortownicę (ok. 23 cm) i wyłóż papierem do pieczenia. Herbatniki pokrusz na okruszki i wymieszaj z rozpuszczonym masłem. Powstałą mieszankę wyłóż dno foremki oraz boki, wyrównaj i ugnieć łyżką. Wstaw tortownicę do lodówki na 30 minut.
2
Zanim przystąpisz do wykonania sernika, wyjmij wszystkie produkty do jego wykonania z lodówki, aby uzyskały temperaturę pokojową. Następnie utrzyj twaróg z cukrem, ekstraktem waniliowym i skórką cytrynową. Utrzyj tylko do połączenia składników.
3
Następnie dodaj mąkę, wymieszaj, po czym dodawaj po jednym jajku. Ubij, dolej śmietanę i wymieszaj do połączenia. Nie miksuj masy serowej dłużej niż wymaga to połączenie składników, ponieważ mocno napowietrzony sernik będzie pękał w trakcie pieczenia.
4
Delikatnie przelej masę serową na herbatnikowy spód i wyrównaj. Wstaw blaszkę do pieca i piecz 1 godz. 25 minut lub 1,5 godziny, aż ciasto będzie ścięte na środku. Gotowy sernik zostaw do wystudzenia w piekarniku, po 20 minutach uchyl drzwiczki i trzymaj tam ciasto ok. 2 godziny.
5
Wystudzony sernik wyjmij z formy, przełóż na paterę i włóż do lodówki do schłodzenia. Sernik możesz podać samodzielnie lub udekorować owocami.