Smaker
Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

Łatwy sernik

03.12.2023 Odsłon: 8500
5.0 (20 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Czym musi się charakteryzować łatwy sernik? Z pewnością prostotą wykonania, krótką listą klasycznych składników, a tym samym wspaniałym smakiem i lekką konsystencją. Sprawdź ten przepis i przekonaj się samodzielnie.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wmk
wmk
Dania główne

Pierogi z soczewicą i boczkiem

Dania główne Pierogi z soczewicą i boczkiem

Zdrowe, smaczne pierogi w których nadzienie nadaje im wyjątkowy smak.

Odsłon: 128

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1198

30 min
28
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 31246

15 min
69
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Sernik baskijski pistacjowy

Desery Sernik baskijski pistacjowy

Sernik baskijski to zdecydowanie petarda, a sernik baskijski pistacjowy to po...

Odsłon: 3674

60 min
10
smaker
smaker
Dania główne

Carbonara Magdy Gessler

Dania główne Carbonara Magdy Gessler

Prawdziwa włoska carbonara Magdy Gessler nie wymaga wielu składników, aby był...

Odsłon: 4643

30 min
12
Matematyczka
Matematyczka
Dania główne

Carbonara z mrożonym serkiem topionym

Dania główne Carbonara z mrożonym serkiem topionym

Proste, dość szybkie, bardzo smaczne. Niby znane ale jednak nieco inne.

Odsłon: 8133

30 min
24
Desery
Łatwy sernik
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 320 g herbatników lub ciastek owsianych
  • 100 g masła
  • 750 g zmielonego białego sera lub twarogu z wiaderka
  • 150 g cukru pudru
  • ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 2 łyżeczki otartej skórki z cytryny
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 4 jajka
  • 300 ml kwaśnej śmietany (18% albo 22%)
  • ewentualnie świeże owoce do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Rozgrzej piekarnik do 160°C, następnie natłuść tortownicę (ok. 23 cm) i wyłóż papierem do pieczenia. Herbatniki pokrusz na okruszki i wymieszaj z rozpuszczonym masłem. Powstałą mieszankę wyłóż dno foremki oraz boki, wyrównaj i ugnieć łyżką. Wstaw tortownicę do lodówki na 30 minut.

2

Zanim przystąpisz do wykonania sernika, wyjmij wszystkie produkty do jego wykonania z lodówki, aby uzyskały temperaturę pokojową. Następnie utrzyj twaróg z cukrem, ekstraktem waniliowym i skórką cytrynową. Utrzyj tylko do połączenia składników.

3

Następnie dodaj mąkę, wymieszaj, po czym dodawaj po jednym jajku. Ubij, dolej śmietanę i wymieszaj do połączenia. Nie miksuj masy serowej dłużej niż wymaga to połączenie składników, ponieważ mocno napowietrzony sernik będzie pękał w trakcie pieczenia.

4

Delikatnie przelej masę serową na herbatnikowy spód i wyrównaj. Wstaw blaszkę do pieca i piecz 1 godz. 25 minut lub 1,5 godziny, aż ciasto będzie ścięte na środku. Gotowy sernik zostaw do wystudzenia w piekarniku, po 20 minutach uchyl drzwiczki i trzymaj tam ciasto ok. 2 godziny.

5

Wystudzony sernik wyjmij z formy, przełóż na paterę i włóż do lodówki do schłodzenia. Sernik możesz podać samodzielnie lub udekorować owocami.