Smaker
Przedwiosenna odnowa - najlepsze przepisy

Łatwy sernik

03.12.2023 Odsłon: 8505
5.0 (20 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Czym musi się charakteryzować łatwy sernik? Z pewnością prostotą wykonania, krótką listą klasycznych składników, a tym samym wspaniałym smakiem i lekką konsystencją. Sprawdź ten przepis i przekonaj się samodzielnie.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Kociewski gryz (polska panna cotta)

Desery Kociewski gryz (polska panna cotta)

Jeśli macie sentyment do budyniu z sokiem, koniecznie spróbujcie kociewskiego...

Odsłon: 91

15 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Krokiety na twarogu

Dania główne Krokiety na twarogu

Krokiety na twarogu z dodatkiem kolendry i chili to bardzo aromatyczne, delik...

Odsłon: 5573

30 min
7
wałek
wałek
Sałatki

Marchewka z kukurydzą na ciepło

Sałatki Marchewka z kukurydzą na ciepło

Marchewka z kukurydzą zagęszczana zasmażką, lekko słodka to doskonała jarzynk...

Odsłon: 129

15 min
2

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Marmurkowe kotlety mielone z indyka

Dania główne Marmurkowe kotlety mielone z indyka

Soczyste kotlety mielone i siekane.

Odsłon: 3990

15 min
34
fafiatko
fafiatko
Zupy

Pasta e fagioli

Zupy Pasta e fagioli

Włoska zupa fasolowa.

Odsłon: 109

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Mega czekoladowe ciasteczka

Desery Mega czekoladowe ciasteczka

Dla wielbicieli czekolady i nie tylko. Domowe najlepsze.

Odsłon: 685

60 min
11
Desery
Łatwy sernik
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 320 g herbatników lub ciastek owsianych
  • 100 g masła
  • 750 g zmielonego białego sera lub twarogu z wiaderka
  • 150 g cukru pudru
  • ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 2 łyżeczki otartej skórki z cytryny
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 4 jajka
  • 300 ml kwaśnej śmietany (18% albo 22%)
  • ewentualnie świeże owoce do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Rozgrzej piekarnik do 160°C, następnie natłuść tortownicę (ok. 23 cm) i wyłóż papierem do pieczenia. Herbatniki pokrusz na okruszki i wymieszaj z rozpuszczonym masłem. Powstałą mieszankę wyłóż dno foremki oraz boki, wyrównaj i ugnieć łyżką. Wstaw tortownicę do lodówki na 30 minut.

2

Zanim przystąpisz do wykonania sernika, wyjmij wszystkie produkty do jego wykonania z lodówki, aby uzyskały temperaturę pokojową. Następnie utrzyj twaróg z cukrem, ekstraktem waniliowym i skórką cytrynową. Utrzyj tylko do połączenia składników.

3

Następnie dodaj mąkę, wymieszaj, po czym dodawaj po jednym jajku. Ubij, dolej śmietanę i wymieszaj do połączenia. Nie miksuj masy serowej dłużej niż wymaga to połączenie składników, ponieważ mocno napowietrzony sernik będzie pękał w trakcie pieczenia.

4

Delikatnie przelej masę serową na herbatnikowy spód i wyrównaj. Wstaw blaszkę do pieca i piecz 1 godz. 25 minut lub 1,5 godziny, aż ciasto będzie ścięte na środku. Gotowy sernik zostaw do wystudzenia w piekarniku, po 20 minutach uchyl drzwiczki i trzymaj tam ciasto ok. 2 godziny.

5

Wystudzony sernik wyjmij z formy, przełóż na paterę i włóż do lodówki do schłodzenia. Sernik możesz podać samodzielnie lub udekorować owocami.