Desery Przepis na:
Letni serniczek bez pieczenia
Przepisów i artykułów: 123 Ocena: 2104
Dodano: 06.09.2010
Odsłon: 31048
Prosty serniczek, o wspanialym malinowym aromacie.
Składniki
- herbatniki pokruszone, 250gram
- stopione maslo, 90g
- zelatyna, 2c lyzki
- serek smietankowy, 500g
- cukier, 1/2 szklanki +2 lyzki
- smietana kremowka ubita, 1 1/4 szklanki
- mrozone maliny, 250g
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Herbatniki wymieszac z maslem. wylozyc gotowa masa forme i boki tortownicy. Chlodzic w lodowce okolo 20 min. Zelatyne rozposcic w niewielkiej ilosci wody. Ser ubic z polowa cukru na puszysta mase. Natepnie delikatnie wymieszac z bita smietana i polowa rozpuszczonej zelatyny.Maliny zmiksowac z druga polowa cukru i reszta zelatyny.
-
Mase serowawylac do formy na wierzch wylozyc mase malinowa. Za pomoca noza lub widelca delikatnie wymieszac obie masy. Chlodzic w lodowce minimum 4 godziny, najlepiej cala noc. Na koniec mozna przybrac bita smietana.
3331 odsłon
16
Komentarze do przepisu (15)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ania_wrf 31 lipca 2013Zgłoś do usunięcia
jakiej tortownicy do tego sernika używasz?0 Kto głosował? | Odpowiedz
granita 26 grudnia 2010Zgłoś do usunięcia
Intensywy czerwony kolor to zasluga "picasa".Zawsze przed dodaniem zdjec staram sie poprawic ich ostrosc i kolor. Pozdrowiam Granita0 Kto głosował? | Odpowiedz
granita 26 grudnia 2010Zgłoś do usunięcia
Madziak- bardzo sie ciesze, ze serniczek smakowal. C0 Kto głosował? | Odpowiedz
madziak 24 grudnia 2010Zgłoś do usunięcia
Zrobiłam serniczek wg twojego przepisu wczoraj (pieczenie mi nie wychodzi, więc wybrałam alternatywę). Użyłam serka Philadelphia, 350 g malin i trzy łyżki żelatyny. Sernik w smaku wyszedł pyszny, ale nie tak czerwony i malinowy jak Twój. Nie wiem w czym tkwi tajemniaca tego koloru. Mimo wszystko dziekuję za przepis. Wesołych Świąt :).0 Kto głosował? | Odpowiedz
tota 12 września 2010Zgłoś do usunięcia
z braku" Philadelphii", uzylam sera bialego "president" do sernikow, wiec w sumie nie byl rzadki. Smak tego serniczka bardzo mi opowiada, nastepnym razem sprobuje uzyc galaretki. pozdrawiam tota0 Kto głosował? | Odpowiedz
granita 12 września 2010Zgłoś do usunięcia
Tota- bardzo mi przykro, ze serniczek nie wyszedl.Moze przyczyna lezy w serku, ja zawsze uzywam philadelphii, ( ten serek "zachowuje " sie podobnie jak maslo, po wlozeniu do lodowki twardnieje, a w temperaturze pokojowej jest miekki i kremowy) . Jesli uzylas serka homogenizowanego, obawiam sie, ze mogl byz za rzadki i stad problem ze scieciem zelatyny, "Moj" serek jak juz wspomnialam po wlozeniu do lodowki twardnieje, tak wiec, zelatyna pelni tu role pomocnicza . Moze nastepnym raze uzyj wiecej zelatyny (np podwojna porcja) albo galaretke malinowa tylko rozposzczona w polowie wody podanej w przepisie.Niewielka ilosc wody to okolo 1/4 szklanki . Masa herbatnikowa ma konsystecje mokrego piasku, ale pod wplywem ciepla rak staje sie plastyczna, tak wiec nie powinno bycproblemu z wylepieniem bokow tortownicy.
Mam nadzieje, ze nastepnym razem Ci sie uda
Pozdrowienia
0 Kto głosował? | Odpowiedz
tota 12 września 2010Zgłoś do usunięcia
niestety serniek mi sie nie "scial". Nie wiem czemu. Cos chyba zle robie0 Kto głosował? | Odpowiedz
tota 11 września 2010Zgłoś do usunięcia
przepraszam za moje moze troche glupie pytanie ale robie pierwszy raz ciasto na bazie zelatyny. br / br /ile to jest " niewielka ilosc wody"? i te 2 lyzki zelatyny to maja byc czubate, plaskie? "c" przy 2 lyzkach zelatyny w skladnikach jest przypadkiem czy moze to sa czubate lyzki? br / br /
Drugie pytanie dotyczy masy maslano herbatnikowej, moja wyszla dosc sypka, jak wylozyc nia boki tortownicy? br / br /
Moj sernik chlodzi sie juz w lodowce, przyznam szczerze, ze z lekkim drzeniem oczekuje efektu (z uwagi na owa zelatyne) :-) masa malinowo serowa jest przepyszna, z trudem hamowalam sie, zeby jej nei wyjesc prosto z miski :-)
0 Kto głosował? | Odpowiedz
granita 07 września 2010Zgłoś do usunięcia
Masz racje trele-morele philadelphia jest z dodatkiem soli, ale jak dla mnie sprawdza sie w przypadku deserow, Albo moze juz sie przyzwyczailam do tego smaku:) Pozdrawiam0 Kto głosował? | Odpowiedz
trele-morele 07 września 2010Zgłoś do usunięcia
Z tego co wiem to serek philadelphia w swoim składzie zawiera sól. Czy to wlaśnie o taki chodzi, czy moze jest jakas odmiana bez soli z którą ja sie jeszcze nie spotkałam?0 Kto głosował? | Odpowiedz