Smaker
Sezon na truskawki

Lody smażone - krok po kroku

12.08.2015 Odsłon: 999
5.0 (5 oceny)
Lody smażone - krok po kroku
15 min
3-4 os.
DziablicaWKuchni
DziablicaWKuchni

Deser, którym z łatwością można zaimponować. Chrupiąca skorupka ciasteczkowa skrywa w sobie gałkę zimnych lodów otulonych kołderką stopionej warstwy. Łatwiejsze niż myślisz ;-)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Pieczeń z warzywami i serem
Maudie
Maudie
Dania główne

Pieczeń z warzywami i serem

Dania główne Pieczeń z warzywami i serem

Pieczeń z mięsa mielonego doskonała na kanapki lub na ciepło do obiadu :)

Odsłon: 6094

>60 min
64
Lekki obiad lub kolacja z wędzonym łososiem lub makrelą z pomidorami i serem feta
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Dania główne

Lekki obiad lub kolacja z wędzonym łososiem lub makrelą z pomidorami i serem feta

Dania główne Lekki obiad lub kolacja z wędzonym łososiem lub makrelą z pomidorami i serem feta

Propozycja lekkiego obiadu do pracy lub kolacji z wędzoną makrelą i z łososie...

Odsłon: 91

15 min
4
Koktajl - samo dobro
ewaeu
ewaeu
Napoje

Koktajl - samo dobro

Napoje Koktajl - samo dobro

Polecam, cudownie smakuje i niesie wszystko co najlepsze.

Odsłon: 222

15 min
21
Sernik na zimno z mango
smaker
smaker
Ciasta

Sernik na zimno z mango

Ciasta Sernik na zimno z mango

Sernik na zimno z mango to lekki deser na lato, który przyjemnie orzeźwia i o...

Odsłon: 1109

60 min
3
Danie z Air fryera - Ryba Miruna zapiekana z ziemniakami.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Danie z Air fryera - Ryba Miruna zapiekana z ziemniakami.

Dania główne Danie z Air fryera - Ryba Miruna zapiekana z ziemniakami.

Dzisiaj szybkie proste danie przygotowane Air fryerze. Danie robi się bardzo...

Odsłon: 385

30 min
6
Placki ziemniaczane z marchewką.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane z marchewką.

Dania główne Placki ziemniaczane z marchewką.

Placki ziemniaczane bardzo lubimy, więc za każdym razem coś dodaję nowego. Ty...

Odsłon: 244

30 min
5
Ciasta
Lody smażone - krok po kroku
Lody smażone - krok po kroku
Autor:
DziablicaWKuchni
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 gałki lodów (najlepiej czekoladowych, śmietankowych lub waniliowych)
  • 2 jajka
  • opakowanie biszkoptów lub herbatników
  • olej do smażenia, najlepiej rzepakowy (około litra)
  • dowolne dodatki: bita śmietana, sos np. czekoladowy, owoce, nitki z cukru, pokruszone herbatniki
Sposób przygotowania:
1

Z kupnych lodów w kartoniku lub takich domowej roboty formujemy 4 gałki, najlepiej większe. Możemy to zrobić łyżką do lodów, ja takiej nie mam dlatego użyłam zwykłej. Gałki wstawiamy do zamrażarki na jakąś godzinę.

2

Lody smażone są świetnych pomysłem na wykorzystanie resztek pojedynczych herbatników czy biszkoptów, które tak często zostają nam np. po przygotowywaniu ciast. Ja wykorzystałam mieszankę herbatników i biszkoptów. Kilka sztuk wkładamy do woreczka na lód i delikatnie wałkujemy zwykłym wałkiem do ciast do uzyskania drobnych okruszków. Możemy w tym celu użyć też malaksera. Jajka w miseczce należy rozbełtać. Gałkę najpierw obtaczamy w herbatnikach, wkładamy do zamrażarki na minimum 2 godziny, obtaczamy w jajku, następnie w herbatnikach, znów chłodzimy. Należy ten proces powtarzać do zużycia jajek, mniej więcej 4-krotnie. Przed smażeniem, lody wkładamy do zamrażarki do odzyskania poprzedniej konsystencji, bardzo twardej.

3

Olej rozgrzewamy do mniej więcej 180 stopni. Każdą gałkę przed smażeniem trzymamy w zamrażarce. Smażymy je pojedynczo, tak aby były one całkowicie zanurzone w tłuszczu. Powinniśmy uzyskać taką zmianę koloru jak na zdjęciu, wtedy wyjmujemy i natychmiast podajemy. Smażenie trwa około 20-30 sekund.