Desery Przepis na:
Makowiec na cieście drożdżowym
Przepisów i artykułów: 464 Ocena: 9193
Dodano: 10.12.2017
Odsłon: 5263
Najlepszy makowiec jaki udało mi się upiec. Chowają się przy nim te na cieście kruchym i półdrożdżowym:). Można pokusić się o zrobienie domowej masy makowej - ja odpuszczam, bo sklepowe gotowce są naprawdę smaczne.
Składniki
- Ciasto:
- 2 i 3/4 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki cukru
- 75g masła
- 1/2 szklanki mleka
- 1 jajko L
- 40g drożdży
- szczypta soli
- ...
- Kruszonka:
- 2 i 1/4 szklanki mąki
- 1 jajko L
- 3/4 szklanki cukru
- 150g masła
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- ...
- Dodatkowo:
- 900g masy makowej w puszce
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
W ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże i 1 łyżkę cukru. Odstawiamy pod przykryciem do momentu aż zaczyn prosi się podnosić.
-
W dużej misce umieszczamy mąkę, cukier, sól, roztopione i przestudzone masło, jajko i zaczyn. Wyrabiamy do momentu aż ciasto będzie gładkie. Jeśli będzie się mocno kleić, dosypujemy mąkę (powinno odchodzić od miski). Odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1h, do podwojenia objętości. Wszystkie składniki na kruszonkę zagniatamy i rozcieramy w dłoniach tak by powstały grudki.
-
Wyrośnięte ciasto przekładamy na natłuszczoną masłem blaszkę o wymiarach 40x25cm. Na ciasto wykładamy masę makową, którą posypujemy kruszonką.
-
Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut. Po wystygnięciu makowiec można polukrować.
5085 odsłon
18
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ErJot 11 grudnia 2017Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam taki makowiec ale z duuużą ilością maku i podwójną ilością kruszonki. Ale do kruszonki nie dodawałam nigdy jajek - muszę wypróbować ten patent.0 Kto głosował? | Odpowiedz
marysia11082 11 grudnia 2017Zgłoś do usunięcia
Szukałam takiego przepisu na makowiec.Zawsze piekłam strucle jednak tym razem chcę upiec makowiec wg.Twojego przepisu.Zastanawia mnie tylko / nigdy tak nie robiła/że do kruszonki dodajesz 1 jajo.Wypróbuję,tylko masę makową zrobię po swojemu. Odpowiedzi: 1 ▼
0 Kto głosował? | Odpowiedz