Desery Przepis na:
makowiec na cieście krucho drożdżowym
Przepisów i artykułów: 216 Ocena: 2107
Dodano: 17.12.2019
Odsłon: 949
Makowiec z piękną szachownicą. Inne wydanie świątecznego makowca. Zachęcam do wypróbowani
Składniki
- Składniki na ciasto: 500g mąki, 250g masła lub margaryny, 2 jaja, 4 żółtka,
- 4 łyżki kwaśnej śmietany, 60g drożdży, 4 łyżki cukru, szczypta soli,
- Masa makowa: 500g suchego maku, 150g cukru, 3 łyżki miodu, kandyzowana skórka pomarańczowa,
- 100g rodzynek, 50g płatków migdałowych, 50g posiekanych orzechów włoskich, 6 białek.
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ciasto krucho- drożdżowe: Drożdże pokruszyć do miski, dodać cukier, ciepłe mleko oraz 3 łyżki mąki. Całość wymieszać, przykryć ściereczka i odstawić do wyrośnięcia. Kolejno dodać mąkę oraz pozostałe składniki. Zagnieść ciasto, przykryć ściereczką, odstawić do ponownego wyrośnięcia.
Masa makowa: Mak zalać wrzątkiem. Po ok 5 minutach odlać wodę. Mak przepuścić trzykrotnie przez maszynkę. Wszystkie składniki wymieszać w misce. Na koniec dodać pianę z białek. Delikatnie wymieszać.
Ciasto podzielić na 3 części. Forma do pieczenia to ok 20x30cm. Pierwszy placek rozwałkować, położyć połowę masy makowej, następnie kolejny płat ciasta i masa makowa. Z ostatniej części ciasta wycinamy paski i układamy kratkę na wierzchu. Pieczemy ok 1 godziny w temperaturze 160st C.
549 odsłon
9
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz