Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne ciasto które zachwyci Twoich gości
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Desery
Malinowa chmurka
pyszne ciasto, lekkie niczym chmurka, kwaskowe a zarazem słodziutkie bezie, d...
Odsłon: 16762
57
72
59
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Grissini z ziarnami
Świetna przekąska na imprezę. Grissini z ziarnami to idealny dodatek do wszel...
Odsłon: 72
2
Przekąski
ZAPIEKANKA Z ŁOSCYPKIEM
Witam. Dzisiejszy przepis to prawdziwa bomba dla naszych kubków smakowych. Po...
Odsłon: 64
4
Przekąski
Krakersy serowe
Obłędne, maślane o wyrazistym serowym smaku krakersy, które przygotujecie w k...
Odsłon: 97
1
1
Zupy
Niedzielny rosół
Rosół to obowiązkowa niedzielna zupa w prawie każdym domu. Przepis jest prost...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2906
4
Sałatki
Sałatka z tortellini
Smaczna, szybka, prosta w wykonaniu sałatka z uszkami tortellini. Nadaje się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Makarony
- Pierogi
- Makaronowe
- Szynki
Odsłon: 135
0
Inne przepisy autora
11
Pieczywo
Jak zrobić chleb na zakwasie?
Przepis na pyszny i zdrowy chleb, który zrobisz łatwiej niż myślisz!
Odsłon: 16969
44
3
Desery
Piernik szybki przepis
Przepis na piernik na ostatnią chwilę, nie wymaga leżakowania ani użycia miksera
Odsłon: 5180
8
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Grissini z ziarnami
Świetna przekąska na imprezę. Grissini z ziarnami to idealny dodatek do wszel...
Odsłon: 72
2
Przekąski
ZAPIEKANKA Z ŁOSCYPKIEM
Witam. Dzisiejszy przepis to prawdziwa bomba dla naszych kubków smakowych. Po...
Odsłon: 64
4
Przekąski
Krakersy serowe
Obłędne, maślane o wyrazistym serowym smaku krakersy, które przygotujecie w k...
Odsłon: 97
1
1
Zupy
Niedzielny rosół
Rosół to obowiązkowa niedzielna zupa w prawie każdym domu. Przepis jest prost...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2906
4
Sałatki
Sałatka z tortellini
Smaczna, szybka, prosta w wykonaniu sałatka z uszkami tortellini. Nadaje się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Makarony
- Pierogi
- Makaronowe
- Szynki
Odsłon: 135
0
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Malinowa chmurka
SlodkiBlog
> 60 min
>6 osób
Składniki
Ciasto kruche:
- 160 g mąki (1 szklanka)
- 30 g cukru pudru (3 łyżki)
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 g zimnego masła
- 3 żółtka
- szczypta soli
Beza
- 3 białka
- szczypta soli
- 150 g cukru drobnego (2/3 szklanki)
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 40 g płatków migdałowych
Galaretka z malinami:
- 3 galaretki malinowe
- 1 l wrzątku
- 500 g mrożonych malin
Masa śmietanowa:
- 500 ml śmietany 30-36 %
- 250 g mascarpone
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- fix do bitej śmietany
Sposób przygotowania:
1
Ciasto kruche: Sypkie składniki przesiej przez sito i wymieszaj Dodaj zimne masło i rozdrobnij do powstania kruszonki Żółtka wymieszaj ze szczyptą soli i dodaj do ciasta Wyrób szybko gładkie ciasto Foremkę której dno wyłożone jest papierem do pieczenia wylep ciastem Blaszkę z ciastem wstaw na 30 min do zamrażalnika Upiecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 190-200° (grzałka góra dół) przez 15 min lub do złotego koloru Odstaw do całkowitego wystygnięcia
2
Beza: Białka ubij ze szczyptą soli Gdy piana zacznie się robić sztywna rozpocznij dodawanie cukru * Dodaj cukier stopniowo po jednej łyżce czekając aż poprzednia partia się rozpuści. Ubijanie bezy może potrwać 15-30 min w zależności od mocy miksera. Na końcu cały cukier powinien być rozpuszczony, a piana powinna być sztywna i lśniąca. Na koniec dodaj mąkę ziemniaczaną Rozprowadź bezę równomiernie na papierze do pieczenia Górę posyp płatkami migdałowymi Piecz bezę w 130°C przez 60 min Po upieczeniu bezę pozostaw w piekarniku do całkowitego wystygnięcia
3
Galaretka z malinami: W dużej misce rozpuść galaretki we wrzątku i odstaw do ostudzenia Do zimnej galaretki wsyp zamrożone maliny i wymieszaj Kontroluj czy galaretka zaczyna tężeć, potrwa to tylko kilka minut Tężejącą galaretkę wylej na kruche ciasto i rozprowadź łyżką * Pamiętaj że galaretka musi wyraźnie zacząć tężeć, jeśli wylejesz jeszcze płynną, podmoczy kruche ciasto i wypłynie z formy. Blaszkę z wylaną galaretką wstaw do lodówki do czasu zrobienia masy śmietanowej
4
Masa śmietanowa: Do dużej miski wlej śmietanę, dodaj mascarpone, fix oraz cukry Ubij na sztywną masę * Miskę do ubijania masy oraz ubijaczki do miksera włóż na co najmniej 30 min do zamrażalnika, dzięki temu masa szybciej się ubije i będzie mniejsze ryzyko że się zwarzy. Gotową masę rozprowadź równo na galaretce Na górę połóż blat bezowy i lekko dociśnij uważając na płatki migdałowe Gotowe ciasto wstaw do lodówki na min. kilka godzin, choć polecam na całą noc, wtedy ciasto będzie się bardzo dobrze kroiło.
Przepisy Desery
Desery
Faworkowe różyczki
Desery
Jogurtowy deserek z sosem truskawkowym
Desery
Murzynek
Desery
Sernik czekoladowy z mascarpone
Faworkowe różyczki
Znudziły Ci się tradycyjne faworki, zrób coś innego. Różyczki, które mogą być...
Odsłon: 19
Jogurtowy deserek z sosem truskawkowym
Deserki które przygotowałam są bardzo smaczne i szybko znikają z talerza. Moż...
Odsłon: 70