Desery Przepis na:
Migdałowe ciasteczka
Przepisów i artykułów: 582 Ocena: 10474
Dodano: 03.03.2017
Odsłon: 520
Cudownie kruche migdałowe ciasteczka, nadziewane zieloną migdałową masą i przybrane połówkami migdałów.
Składniki
- Ciasto :Mąka krupczatka 200 g
- migdały 100 g
- masło 100 g
- margaryna 100 g
- Cukier puder 60 g
- Nadzienie : migdały 100 g + kilka do dekoracji
- cukier puder ok. 90 g
- sok z cytryny do smaku
- młody sproszkowany jęczmień 1 płaska łyżeczka
- śmietana gęsta 40 g ( ok.2 łyżki )
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Migdały sparzyć, obrać z łupin i zmielić lub zetrzeć na drobnych oczkach. Mąkę przesiać dodać zimne masło, posiekać, dodać migdały, cukier, szybko zagnieść. Odstawić na ok. godzinę do lodówki, potem rozwałkować na grubość kilku milimetrów. Wykrawać foremką 6-7 cm kółka. Ciasto podsypywać mąką.
Formę na muffiny lekko wysmarować masłem. Każde wgłębienie wypełnić trzema kawałkami ciasta, tak aby powstał kwiat. Ciasto na dole docisnąć do formy.
Nadzienie:
Migdały sparzyć, obrać i zmielić. Dodać śmietanę, cukier puder, sok z cytryny i młody jęczmień, dobrze wymieszać.
Tak przygotowaną masą wypełnić ciasto w foremkach. Ciasteczka możemy udekorować połówkami migdałów.
Piec w gorącym piekarniku około 10 minut.
2616 odsłon
7
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz