Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Mini tiramisu

21.12.2021 Odsłon: 12399
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach

Dzisiaj zapraszam na prosty deser – budyniowe, mocno kawowe tiramisu. To prosta i praktyczna wersja tego klasycznego włoskiego deseru, który na dobre zadomowił się nad Wisłą. Krem z mascarpone i budyniu jest gładki i, co najważniejsze, nie jest za słodki. Biszkopty wprowadzają tę charakterystyczną dla tiramisu kawowo – alkoholową nutę, a bita śmietana nadaje całości przyjemnej lekkości.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Makaron z kurkami

Dania główne Makaron z kurkami

Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...

Odsłon: 5361

15 min
24
KasiaSar
KasiaSar
Pieczywo

Chleb bez wyrabiania z ziarnami

Pieczywo Chleb bez wyrabiania z ziarnami

Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...

Odsłon: 29706

60 min
39
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Dżem ze śliwek z migdałami

Przetwory Dżem ze śliwek z migdałami

W tym roku wyjątkowo pięknie obrodziły nasze śliwki, przygotowałam więc pyszn...

Odsłon: 224

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Fale Dunajca

Ciasta Fale Dunajca

Fale Dunajca to pysznie przeplatające się warstwy jasnego i czekoladowego cia...

Odsłon: 9654

60 min
12
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Porachunki Teściowej

Ciasta Ciasto Porachunki Teściowej

Ciasto Porachunki Teściowej to rezultat kulinarnej utarczki pomiędzy teściową...

Odsłon: 19347

30 min
29
agnes72
agnes72
Desery

Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych

Desery Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych

Dzień dobry wszystkim mam dla was przepis na pyszne pączki jak u mamy tak wie...

Odsłon: 1000

15 min
2
Ciasta
Mini tiramisu
Autor:
MazPrzyGarach
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 16 biszkoptów
  • 150 g sera mascarpone
  • 200 ml kawy
  • 100 ml śmietany kremówki (30-36%)
  • 1 łyżeczka (5 g) kakao
  • 70 ml likieru kawowego
  • 2 żółtka
  • 250 ml mleka
  • 0.5 szklanki (100 g) cukru
  • 1 łyżeczka pasty waniliowej
  • 2 łyżki (30 g) skrobii ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj budyń. Połowę mleka przelej do rondelka w którym przygotujesz budyń. Do drugiej połowy dodaj żółtka, pastę waniliową i skrobię ziemniaczaną. Starannie wymieszaj.

2

Rondelek z mlekiem postaw na średnim ogniu i dodaj cukier. Mieszaj do całkowitego rozpuszczenia cukru i lekko zagotuj. Zmniejsz ogień do minimum i dodaj resztę mleka, wymieszaj energicznie i zwiększ grzanie na średnie. Gotuj, stale mieszając, do uzyskania gęstej konsystencji.

3

Gotowy budyń przełóż do mniejszego naczynia i przykryj folią spożywczą. Wystudź całkowicie.

4

Połącz ze sobą mocną, zimną kawę i likier kawowy.

5

Do naczyń w których podasz tiramisu wkrusz po 1.5 biszkopta. Zalej je 3 łyżkami syropu kawowego i odstaw do nasiąknięcia.

6

Przełóż do miski ser mascarpone i wystudzony budyń. Wymieszaj mikserem do uzyskania półpłynnego kremu.

7

Wyłóż po dwie łyżki gotowego kremu na nasiąknięte biszkopty. Następnie ułóż kolejną warstwę namoczonych biszkoptów i wyłóż resztę kremu. Odstaw pucharki na chwilę do lodówki.

8

W tym czasie ubij śmietanę kremówkę na sztywno. Rozłóż ją równo w pucharkach.

9

Obficie posyp tiramisu ciemnym kakao i udekoruj wedle własnego uznania. Odstaw do lodówki na co najmniej godzinę do zestalenia.

10

Smacznego!