Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczny i w zasadzie prosty do przygotowywania placek. Najlepiej zostawić go na noc w chłodnym miejscu. Wtedy twarde, kruche blaty zmiękną od masy i całe ciasto będzie miękkie i rozpływające się w ustach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schabowy na wędzonej słoninie
To jest nasza propozycja na tradycyjny, domowy obiad z prawdziwie wiejskim ch...
Odsłon: 25
1
Dania główne
Filety rybne na bogato
Filety rybne na bogato to danie, do którego możesz przygotować wiele dodatków...
Odsłon: 11841
8
Sałatki
sałatka z kapusty pekińskiej i pomidorów
Prosta, pyszna sałatka. Idealna na grilla lub do obiadu.
Odsłon: 54
0
2
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schabowy na wędzonej słoninie
To jest nasza propozycja na tradycyjny, domowy obiad z prawdziwie wiejskim ch...
Odsłon: 25
1
Dania główne
Filety rybne na bogato
Filety rybne na bogato to danie, do którego możesz przygotować wiele dodatków...
Odsłon: 11841
8
Sałatki
sałatka z kapusty pekińskiej i pomidorów
Prosta, pyszna sałatka. Idealna na grilla lub do obiadu.
Odsłon: 54
0
2
2
2
REKLAMA
Desery
Miodownik
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Biszkopt:
- 4 jajka
- ¾ szklanki cukru
- 4 łyżki zimnej wody
- Pół szklanki mąki pszennej
- Pół szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka płaska proszku do pieczenia
- Ciasto miodowe:
- ½ kg mąki
- pół szklanki cukru
- ½ kostki margaryny
- 1 łyżeczka sody
- 2 łyżki miodu
- 2 jajka
- 3-4 łyżki śmietany
- Masa:
- ½ l mleka
- 3 łyżki cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 5 łyżek grysiku
- 1 kostka masła (może być ½ kostki masła i ½ kostki margaryny)
- Polewa:
- Pół kostki margaryny
- 4 łyżki cukru
- 4 łyżki kakao
- 4 łyżki mleka
- 1 słoik powidła śliwkowego
- Sok z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Połączyć wszystkie składniki na ciasto i zagnieść szybko na jednolitą masę. Ciasto podzielić na 2 części. Rozwałkować cienko na rozmiar blaszki (ja używam blaszki o wymiarach 35x 20). Rozwałkowane ciasto przełożyć, każdą część osobno, na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. Piec po kolei w piekarniku nagrzanym do temp 180'C przez około 15-20 minut. W tym czasie ciasto powinno ładnie zbrązowieć. Upieczone placki odstawić do ostygnięcia.
2
Przygotować ciasto na biszkopt. Jajka ubić z cukrem, następnie dodać wszystkie składniki i wymieszać. Piec, w tej samej formie co ciasto kruche, w temp. 180st przez około 30min.
3
Mleko, cukier i cukier waniliowy połączyć ze sobą i doprowadzić do wrzenia. Dodać grysik i zagotować, dokładnie mieszając tak, aby nie powstały grudki. Kaszę gotować do momentu aż zgęstnieje, a na wierzchni pojawią się powietrzne pęcherzyki. Ugotowaną kaszę odstawić do ostygnięcia.
4
Masło wyciągnąć z lodówki przynajmniej na trzy godziny przed ucieraniem masy. W makutrze utrzeć masło, dodając po łyżce ugotowanego wcześniej, zimnego, grysiku. Na koniec ucierać chwilę, aż masa stanie się jednolita i pulchna.
5
Ciasta miodowe posmarować powidłem śliwkowym. Na jeden blat z powidłem nałożyć połowę masy grysikowej, przykryć biszkoptem, nasączyć go sokiem z cytryny i wyłożyć pozostałą część masy grysikowej. Na koniec przykryć drugim blatem miodowym tak, aby powidło stykało się z masą.
6
Na koniec przygotować polewę czekoladową – wszystkie składniki polewy podgrzać, ale nie zagotować, mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto polać ciepła polewą.