Desery Przepis na:
Miodownik serowo - śliwkowy
Przepisów i artykułów: 117 Ocena: 863
Dodano: 07.10.2019
Odsłon: 836
Mocno miodowe ciasto, przekładane masą serową i powidłami śliwkowymi.
Składniki
- Ciasto:
- Mąka tortowa - 4 szklanki
- Masło - 1 i 1/5 kostki
- Miód - 80g
- Jajko - 1szt
- Śmietana - 1/3 szkl
- Cukier - 1/2 szklanki
- Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
- Przyprawa korzenna - 2 łyżeczki
- Masa serowa:
- Ser w wiaderku - 1kg
- Cukier - 1/2 szklanki
- Masło - 1/2 kostki
- Jajko - 3szt
- Mleko -1/2 szklanki
- Budyń waniliowy bez cukru - 1 duży
- Mąka ziemniaczana - 1 łyżka
- Przyprwa do sernika - 2 łyżki
- Polewa czekoladowa:
- Masło - 3 łyżki
- Woda - 3 łyżki
- Cukier - 3 łyżki
- Kakao - 3 łyżki
- Powidła śliwkowe do przełożenia - 1 słoik
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ciasto:
Wszystkie składniki na ciasto mieszamy i zagniatamy, aż ciasto uzyska gładką konsystencję. Dzielimy na 3 równe części i pieczemy każdy blat w 180 stopniach przed ok. 12-15 minut. Odkładamy do ostygnięcia.
Masa:
Masę robimy w garnku z grubszym dnem, bo łatwo się przypala. Roztapiamy masło, dodajemy do niego ser, jajka i cukier. Podgrzewamy. Dodajemy budyń, przyprawę i mąkę ziemniaczaną rozmieszane w 1/2 szklanki mleka. Znów podgrzewamy, cały czas mieszając, aż masa lekko zgęstnieje.
Odstawiamy do ostygnięcia.
-
Po ostygnięciu składamy ciasto. Na blat miodownika wykładamy pół słoika powideł i połowę masy. Nakładamy drugi blat i znów powidła i masę. Na końcu dajemy ostatni blat.
Teraz robimy polewę. W garnuszku podgrzewamy masło z wodą i dodajemy cukier i kakao. Szybko mieszamy i jeszcze gorącą masą polewamy ciasto.
Ciasto musi poleżeć w lodówce co najmniej dobę, ale lepsze będzie po 2 dniach.
18508 odsłon
20
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Dolcevita-in-my-kitchen 11 październikaZgłoś do usunięcia
Uwielbiam to ciasto, super :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Pieprzyczfantazja 07 październikaZgłoś do usunięcia
mega apetyczne!0 Kto głosował? | Odpowiedz
ewka16 07 październikaZgłoś do usunięcia
moje ulubione ciasto od dziecka :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
slodkisentyment 07 październikaZgłoś do usunięcia
Pyszności :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 07 październikaZgłoś do usunięcia
Pyszny miodownik i piękna zastawa :) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz