Dodaj przepis

Smaker.pl
Przepisy
Desery
Miodowo-waniliowa szarlotka z bezą.

Plebiscyt - przepisy, które zawsze się udają

Plebiscyt - przepisy, które zawsze się udają

Desery
Przepis na

Odsłon: 548 07.10.2012

Miodowo-waniliowa szarlotka z bezą.

Przepis dnia: 10-10-2012

> 60 min

>60 min

5-6 osób

5-6 os.

Moja szarlotka została przyprawiona w sposób, którego nigdy wcześniej nie wypróbowywałam - oprócz tradycyjnego cynamonu zawierała kardamon, sporo ekstraktu waniliowego oraz posłodzona została miodem. Do tego smacznie chrupka beza i mamy szarlotkę typu "mniam-mniam"!

Przygotowanie

1

Z mąki, masła, cukru, żółtek, proszku do pieczenia i szczypty soli zagnieść gładkie ciasto. Wyłożyć nim blachę tortownicy 24 cm i podpiekać 10 minut w temperaturze 180 stopni. W tym czasie przygotować mus jabłkowy lub przyprawić mus ze słoika, lekko go podgrzewając - dodać cynamon, kardamon, ekstrakt waniliowy i miód do smaku, w zależności od upodobań co do słodkości wypieku. Podpieczone ciasto posypać cienką warstwą bułki tartej, wyłożyć mus i włożyć do piekarnika na kolejne 15 minut. Po ok. 10 minutach od ponownego włożenia ciasta zacząć ubijać pianę z białek ze szczyptą soli, mąką, octem i cukrem. Powinna być sztywna i lśniąca. Podpieczone ciasto wyjąć z piekarnika, temperaturę zmniejszyć do 120 st. C. Wyłożyć pianę na ciasto i ponownie włożyć do piekarnika, na ok. 40 min (pianka ma być chrupiąca i lekko rumiana). Po upieczeniu schłodzić.

Przepis w Waszym wykonaniu (12)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

ewa wachowicz szarlotka z beza i kruszonka

Poprostupycha-Asia

Desery

Szarlotka z bezą i kruszonką

Desery Szarlotka z bezą i kruszonką

Jak ja uwielbiam szarlotki i wszelkiego rodzaju ciasta z jabłkami! Najwięcej...

Odsłon: 69208

do 60 min 60 min

199

Dodatki

Mizeria według Ewy Wachowicz

Dodatki Mizeria według Ewy Wachowicz

Klasyczna mizeria, znakomity dodatek do obiadu. Przepis pochodzi z 422 odcink...

Polska
Owoce

Odsłon: 40650

do 15 min 15 min

16

Sałatki

Sałatka pod wódeczkę Ewy Wachowicz

Sałatki Sałatka pod wódeczkę Ewy Wachowicz

Sałatka pod wódeczkę Ewy Wachowicz to idealna przekąska na każdą imprezę ze z...

Odsłon: 3814

> 60 min >60 min

7

okrasy szarlotka z bezą lidl

szarlotka z beza

gotuj z pascalem szarlotka z bezą

arabeska waniliowa

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Placki ziemniaczano cukiniowe

Przekąski Placki ziemniaczano cukiniowe

W sezonie cukiniowym warto wykorzystać te pyszne i wartościowe warzywo, u mni...

Odsłon: 249

do 30 min 30 min

6

Desery

Sernik z czekoladą

Desery Sernik z czekoladą

Pyszny i puszysty sernik na kruchym cieście z polewą czekoladową idealny na r...

Odsłon: 266

do 30 min 30 min

2

Makaron z mięsem i sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z mięsem i sosem pomidorowym

Makaron z mięsem i sosem pomidorowym to doskonała propozycja na szybki, smacz...

Odsłon: 120

do 60 min 60 min

1

Pierogi z białym serem i jabłkami

Dania główne Pierogi z białym serem i jabłkami

Pyszne pierogi z jabłkowo serowym nadzieniem z dodatkiem cynamonu polane prze...

Odsłon: 220

do 30 min 30 min

4

Naleśniki z serem i jabłkami prażonymi

Dania główne Naleśniki z serem i jabłkami prażonymi

Pyszne szybkie i lekkie danie obiadowe naleśniki z białym serem i jabłkami pr...

Odsłon: 958

do 30 min 30 min

4

Sałatki

Sałatka z pomidorów

Sałatki Sałatka z pomidorów

Pyszna, zdrowa i lekka sałatka z pomidorów, cebuli i szczypiorku.Warzywa poch...

Odsłon: 2559

do 15 min 15 min

6

Ostatnio komentowane przepisy

Placki ziemniaczano cukiniowe

Przekąski Placki ziemniaczano cukiniowe

W sezonie cukiniowym warto wykorzystać te pyszne i wartościowe warzywo, u mni...

Odsłon: 249

do 30 min 30 min

6

Desery

Sernik z czekoladą

Desery Sernik z czekoladą

Pyszny i puszysty sernik na kruchym cieście z polewą czekoladową idealny na r...

Odsłon: 266

do 30 min 30 min

2

Makaron z mięsem i sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z mięsem i sosem pomidorowym

Makaron z mięsem i sosem pomidorowym to doskonała propozycja na szybki, smacz...

Odsłon: 120

do 60 min 60 min

1

Pierogi z białym serem i jabłkami

Dania główne Pierogi z białym serem i jabłkami

Pyszne pierogi z jabłkowo serowym nadzieniem z dodatkiem cynamonu polane prze...

Odsłon: 220

do 30 min 30 min

4

Naleśniki z serem i jabłkami prażonymi

Dania główne Naleśniki z serem i jabłkami prażonymi

Pyszne szybkie i lekkie danie obiadowe naleśniki z białym serem i jabłkami pr...

Odsłon: 958

do 30 min 30 min

4

Sałatki

Sałatka z pomidorów

Sałatki Sałatka z pomidorów

Pyszna, zdrowa i lekka sałatka z pomidorów, cebuli i szczypiorku.Warzywa poch...

Odsłon: 2559

do 15 min 15 min

6

Desery

Miodowo-waniliowa szarlotka z bezą.

Autor:

MagdaKucharzy

> 60 min

5-6 osób

Składniki

Mąka pszenna, 2 szklanki
masło, 200 g
cukier, 1/3 szklanki
cukier waniliowy, opakowanie
żółtka, 3 sztuki
proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
Bułka tarta, 2-3 łyżki
Mus jabłkowy, słoik 800 g
cynamon, 2 łyżeczki
kardamon, kilka ziaren
Ekstrakt waniliowy, 2 łyżki
Miód, 3 łyżki
białka, 3 sztuki
drobny cukier, 100 g
mąka ziemniaczana, 1 płaska łyżka
ocet winny, 1 łyżeczka
sól, szczypta

Sposób przygotowania:

1

Z mąki, masła, cukru, żółtek, proszku do pieczenia i szczypty soli zagnieść gładkie ciasto. Wyłożyć nim blachę tortownicy 24 cm i podpiekać 10 minut w temperaturze 180 stopni. W tym czasie przygotować mus jabłkowy lub przyprawić mus ze słoika, lekko go podgrzewając - dodać cynamon, kardamon, ekstrakt waniliowy i miód do smaku, w zależności od upodobań co do słodkości wypieku. Podpieczone ciasto posypać cienką warstwą bułki tartej, wyłożyć mus i włożyć do piekarnika na kolejne 15 minut. Po ok. 10 minutach od ponownego włożenia ciasta zacząć ubijać pianę z białek ze szczyptą soli, mąką, octem i cukrem. Powinna być sztywna i lśniąca. Podpieczone ciasto wyjąć z piekarnika, temperaturę zmniejszyć do 120 st. C. Wyłożyć pianę na ciasto i ponownie włożyć do piekarnika, na ok. 40 min (pianka ma być chrupiąca i lekko rumiana). Po upieczeniu schłodzić.