Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj zapraszam na mały deserek w postaci smakowitych babeczek budyniowych z wiórkami kokosowymi. Babeczki idealnie komponują się z popołudniową kawą, a dla najmłodszych pociech mogą być pożywnym deserem podawanym z ciepłym kakao. Muffinki są proste i błyskawiczne w przygotowaniu :)
Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.
Odsłon: 107
Polecam. Doskonale pasuje na święta, na rodzinne spotkanie.
Odsłon: 165
Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...
Odsłon: 2170
Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.
Odsłon: 107
Polecam. Doskonale pasuje na święta, na rodzinne spotkanie.
Odsłon: 165
Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...
Odsłon: 2170
Składniki
Mąkę, proszek do pieczenia, wiórki kokosowe i drobny cukier przesypujemy do miski i mieszamy wszystkie suche składniki.
Masło rozpuszczamy i studzimy. Budyń mieszamy z mlekiem, dodajemy ostudzone masło oraz jajka i dokładnie mieszamy.
Mokrą masę łączymy z suchymi składnikami z miski, dodajemy kilka kropel aromatu migdałowego i ponownie mieszamy.
Silikonowe foremki układamy na blaszce do pieczenia i napełniamy je masą budyniowo - kokosową do 3/4 wysokości. * do wypieku muffinek możemy użyć także specjalnej formy do pieczenia babeczek
Blaszkę z foremkami wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C i pieczemy je przez około 20 - 25 minut do lekkiego zarumienienia. * Mufiinki z wierzchu są złociście zarumienione, a środek jest delikatny i ma jasno żółty kolor.
Muffinki studzimy, a następnie posypujemy je cukrem pudrem.
Miłośnicy dużych słodkości mogą zamiast cukru pudru udekorować je roztopioną białą czekoladą i posypać dodatkową porcją wiórek kokosowych :)
Życzę smacznego! :)