Desery Przepis na:
Muffinki na oleju
Przepisów i artykułów: 335 Ocena: 4028
Dodano: 27.12.2017
Odsłon: 2037
Ciasto na muffinki jest identyczne jak w moim przepisie "Babka na oleju".
Przygotowanie babeczek jest dość szybkie. Już nieraz uratowały mnie w awaryjnej sytuacji. Z podanych proporcji powstaje 12-13 muffinek. Można przygotować je bez kakao, pół na pół jasne i ciemne (tak proponuję w przepisie) lub całe z kakao ( jak na zdjęciu).
Składniki
- 8 łyżek ciepłej wody
- 8 łyżek oleju rzepakowego (temperatura pokojowa)
- 1 1/2 szk. mąki pszennej
- 3/4 szk. cukru
- 1 cukier waniliowy
- 3 jajka ( temperatura pokojowa)
- 2 łyżeczki (płaskie) proszku do pieczenia
- 2 łyżki (płaskie) kakao
- sok z 1/2 cytryny
- 3-4 łyżki cukru pudru
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Białka ubić mikserem na sztywną pianę. Dodać cukier i cukier waniliowy. Cały czas miksować. Dodać żółtka, olej, wodę i na końcu przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
-
Przygotować formę do muffinek. Wyłożyć ją papierowymi lub silikonowymi foremkami. Wlać do każdej foremki łyżkę ciasta. Do pozostałej części ciasta dodać kakao i nieco letniej wody. Zmiksować. Znów łyżką nakładać ( tym razem ciemne ciasto) do foremek. Foremki powinny być napełnione do 3/4 wysokości. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 20 min.
-
Po upieczeniu i wystudzeniu, posmarować lukrem zrobionym z soku z cytryny i cukru pudru.
531 odsłon
5
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz