Smaker
Sezon na bób

Muffinki z pigwą i kruszonką

30.10.2018 Odsłon: 789
5.0 (10 oceny)
Muffinki z pigwą i kruszonką
60 min
3-4 os.
kucharka-amatorka
kucharka-amatorka

Mają lekko kwaskowaty posmak pigwy. Są puszyste, a dzięki kruszonce przyjemnie chrupkie. Wykonanie nie zabiera zbyt dużo czasu. Z podanych proporcji wychodzi piętnaście babeczek. Serdecznie polecam mój przepis.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Ogórki kiszone dwa dni
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki kiszone dwa dni

Przetwory Ogórki kiszone dwa dni

Sezonowy przysmak.

Odsłon: 711

15 min
8
Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę

Ciasta Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę

Miękkie, wilgotne i bardzo proste do przygotowania ciasto z dużą ilością tru...

Odsłon: 133

15 min
1
Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko

Ciasta Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko

Ten biszkopt jest lekki, miękki i bardzo uniwersalny — świetnie sprawdzi się...

Odsłon: 119

15 min
1
Surówka z kapusty pekińskiej
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej

Sałatki Surówka z kapusty pekińskiej

Lekka, chrupiąca i kremowa surówka idealnie pasuje do obiadu, grilla lub dań...

Odsłon: 206

15 min
4
Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim
wałek
wałek
Desery

Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim

Desery Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim

Koktajl ze świeżych, dojrzałych truskawek na greckim jogurcie to doskonała pr...

Odsłon: 129

15 min
6
Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu

Dania główne Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu

Kotlety mielone z dużą ilością cebuli. Proste, smaczne danie tradycyjnie, jak...

Odsłon: 168

30 min
5
Desery
Muffinki z pigwą i kruszonką
Muffinki z pigwą i kruszonką
Autor:
kucharka-amatorka
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 200 g mąki orkiszowej
  • 200 g mąki pszennej
  • 3 jajka wiejskie (temperatura pokojowa)
  • 1/2 szkl. cukru trzcinowego
  • 1 aromat cytrynowy
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1/2 szkl. oleju
  • 1/2 szkl. mleka 2% (temperatura pokojowa)
  • 1 owoc pigwy
  • kruszonka:
  • 200 g płatków owsianych
  • 1/2 szklanki orzechów włoskich
  • 50 g masła
  • 1 łyżka cukru trzcinowego
Sposób przygotowania:
1

Foremkę na muffinki wyłożyłam papierowymi papilotkami. Obydwie mąki przesiałam do miski. Dodałam proszek do pieczenia, sodę i cukier. Wymieszałam wszystkie składniki. Dodałam olej, mleko, aromat cytrynowy. Wyrabiałam ciasto mikserem. Następnie dodawałam po jednym jajku i cały czas miksowałam. Gotowe ciasto nałożyłam do połowy papilotek. Na to obraną i pokrojoną na cząstki pigwę.

2

Płatki owsiane, a potem orzechy zmieliłam w młynku do kawy. Dodałam do nich cynamon, miękkie masło i cukier. Zarobiłam kruszonkę, którą następnie wyłożyłam na wierzch muffinek. Piekłam w nagrzanym piekarniku do 180 st. C 20 minut.