Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie
Odsłon: 36288 26.05.2015

Muffiny marchewkowe

60 min
>6 os.
annapiedziak
annapiedziak

Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, żeby sobie zeżreć coś słodkiego, a wiem, że nie powinnam. Myślę sobie wtedy... marchewka przecie zdrowa i niekaloryczna!

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

kulinarnagosia
kulinarnagosia
Sałatki

Sałatka prosta

Sałatki Sałatka prosta

Prosta sałatka z ryżem, szynką, ananasem, selerem i kukurydzą. Nie ma przy ni...

Odsłon: 283

30 min
1
iwona2305
iwona2305
Wędliny

Świąteczny pasztet

Wędliny Świąteczny pasztet

Bardzo smaczny i prosty do zrobienia domowy pasztet świąteczny z kilku rodzaj...

Odsłon: 576

30 min
3

Przepis dnia

kibi87
kibi87
Desery

Ciasteczka z advocatem

Desery Ciasteczka z advocatem

Nutka advocata, aromat cytrynowy i kruchość ciasteczek mmm:) POLECAM

Odsłon: 9929

>60 min
9
agafia
agafia
Desery

trzyskładnikowe ciasteczka orzechowe

Desery trzyskładnikowe ciasteczka orzechowe

Orzechowe ciasteczka z trzech składników, gotowe w pół godziny. Prościej się...

Odsłon: 202

30 min
2
iwona2305
iwona2305
Desery

Makowiec z kratką

Desery Makowiec z kratką

Makowiec na kruchym cieście z kratką to pyszne i tradycyjnie ciasto idealne n...

Odsłon: 1695

60 min
8
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka pyszna świąteczna

Sałatki Sałatka pyszna świąteczna

Kilka warzyw, kabanosy, majonez i pyszna sałatka gotowa. Polecamy ją szczegól...

Odsłon: 1156

30 min
1
Desery

Muffiny marchewkowe

Autor:
annapiedziak
do 60 min
>6 osób

Składniki

  • (ok. 15 sztuk)
  • 1 i ½ szklanki mąki
  • 1 szklanka cukru
  • 1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • ½ łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 2 szklanki startej (na małych oczkach tarki) marchewki
  • ¾ szklanki oleju
  • 3 jajka

Sposób przygotowania:

1

Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Formę na muffiny wykładamy papilotkami (jeśli używamy foremek silikonowych nie musimy wykładać ich papilotkami).

2

Do miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól oraz cynamon. Wszystko razem mieszamy.

3

Jajka ucieramy z cukrem i olejem. Gdy składniki ładnie się połączą, dodajemy startą marchewkę i mieszamy drewnianą łyżką – tak, by masa oblepiła całą marchewkę.

4

Zawartość obu misek łączymy. Nie mieszamy zbyt długo – należy delikatnie przemieszać masę łyżką tak, aby składniki sypkie były oblepione mokrymi. Nie przejmujemy się grudkami. Muffiny będą puszyste i lekkie, jeśli nie będziemy męczyć ich zbyt długo mieszaniem, czy miksowaniem.

5

Ciasto wykładamy łyżką do 2/3 wysokości papilotek. Następnie wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 25 minut. Możemy zrobić test „suchego patyczka” – jeśli patyczek wbity w muffinkę nie będzie oblepiony surowym ciastem, znak to, że muffiny są upieczone. Gotowe muffiny zostawiamy w formie na kilka minut, a następnie przekładamy na kratkę do całkowitego ostudzenia.