Smaker
Karnawał

Muffiny z jabłkami i cynamonem

03.03.2012 Odsłon: 5826
5.0 (5 oceny)
30 min
5-6 os.
zapach_lawendy
zapach_lawendy

W ubiegłym roku na imieniny sprezentowano mi książkę Nigelli Lawson Kuchnia. Przepisy z serca domu. I tam właśnie natknęłam się na te muffiny. Są pyszne i godne polecenia, choć zdjęcie nie oddaje ich walorów (robione na szybko, bo domownicy podkradali muffiny). gorąco polecam

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 1241

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 7082

15 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3143

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 772

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 1640

60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

Jambalaya

Dania główne Jambalaya

Jambalaya czyli przepyszny misz-masz. Pochodzi z amerykańskiego stanu Luizjan...

Odsłon: 1148

60 min
4
Desery
Muffiny z jabłkami i cynamonem
Autor:
zapach_lawendy
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 jabłka
  • 250 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 125 g jasnego cukru trzcinowego plus 4 łyżeczki do posypania (w kryzysowych sytuacjach dawałam biały cukier 120 g i też były py
  • 125 ml płynnego miodu
  • 60 ml pitnego jogurtu naturalnego
  • 125 ml oleju roślinnego
  • 2 jaja
  • 75 g całych migdałów
Sposób przygotowania:
1

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i wyłóż blaszkę do muffinek papierowymi foremkami (możesz użyć silikonowych foremek, posmaruj je lekko olejem)

2

Obierz jabłka i usuń gniazda nasienne, potem pokrój w małą kostkę i odłóż na bok

3

Odmierz do miski mąkę, proszek do pieczenia i łyżeczkę mielonego cynamonu

4

W osobnej miseczce lub dzbanku zmieszaj razem trzepaczką cukier, miód, jogurt, olej i jaja.

5

Posiekaj grubo migdały i wrzuć połowę do miski z mąką, a resztę wsyp do małej miseczki. Dodaj drugą łyżeczkę cynamonu i 4 łyżeczki cukru. To będzie posypka na wierzch muffinek

6

Wmieszaj mokre składniki do suchych. Dodaj posiekane jabłko i wymieszaj ale nie za długo. Ciasto ma być grudkowate

7

Łyżką przełóż masę do foremek (ok 14 sztuk) i oprósz posypką

8

Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz ok. 20 min. Następnie wyjmij formę z piekarnika, odstaw na 5 min, a potem ostrożnie wyciąg muffinki i postaw na metalowej kratce do przestudzenia