Smaker

Muffiny z jabłkami i cynamonem

03.03.2012 Odsłon: 5818
5.0 (5 oceny)
30 min
5-6 os.
zapach_lawendy
zapach_lawendy

W ubiegłym roku na imieniny sprezentowano mi książkę Nigelli Lawson Kuchnia. Przepisy z serca domu. I tam właśnie natknęłam się na te muffiny. Są pyszne i godne polecenia, choć zdjęcie nie oddaje ich walorów (robione na szybko, bo domownicy podkradali muffiny). gorąco polecam

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5621

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 936

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 241

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 27256

30 min
23
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 64

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 69

60 min
4
Desery
Muffiny z jabłkami i cynamonem
Autor:
zapach_lawendy
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 jabłka
  • 250 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 125 g jasnego cukru trzcinowego plus 4 łyżeczki do posypania (w kryzysowych sytuacjach dawałam biały cukier 120 g i też były py
  • 125 ml płynnego miodu
  • 60 ml pitnego jogurtu naturalnego
  • 125 ml oleju roślinnego
  • 2 jaja
  • 75 g całych migdałów
Sposób przygotowania:
1

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i wyłóż blaszkę do muffinek papierowymi foremkami (możesz użyć silikonowych foremek, posmaruj je lekko olejem)

2

Obierz jabłka i usuń gniazda nasienne, potem pokrój w małą kostkę i odłóż na bok

3

Odmierz do miski mąkę, proszek do pieczenia i łyżeczkę mielonego cynamonu

4

W osobnej miseczce lub dzbanku zmieszaj razem trzepaczką cukier, miód, jogurt, olej i jaja.

5

Posiekaj grubo migdały i wrzuć połowę do miski z mąką, a resztę wsyp do małej miseczki. Dodaj drugą łyżeczkę cynamonu i 4 łyżeczki cukru. To będzie posypka na wierzch muffinek

6

Wmieszaj mokre składniki do suchych. Dodaj posiekane jabłko i wymieszaj ale nie za długo. Ciasto ma być grudkowate

7

Łyżką przełóż masę do foremek (ok 14 sztuk) i oprósz posypką

8

Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz ok. 20 min. Następnie wyjmij formę z piekarnika, odstaw na 5 min, a potem ostrożnie wyciąg muffinki i postaw na metalowej kratce do przestudzenia