Desery Przepis na:
Murzynek z kokosowym budyniem
Przepisów i artykułów: 40 Ocena: 941
Dodano: 21.09.2010
Odsłon: 32365
Szybkie, bo ucierane, kakaowe ciasto z budyniem i wiórkami kokosowymi. Wilgotne, nie za słodkie, z rumowym aromatem.
Składniki
- CIASTO:
- cukier, 2 niepełne szklanki
- woda, 1/3 szklanki
- kakao, 4 czubate łyżki
- Margaryna KASIA, 1 kostka
- szczypta soli
- jajka, 4
- mąka tortowa, 2 szklanki
- proszek do pieczenia, 2 czubate łyżeczki
- Rum, 2 kieliszki
- Budyń:
- budyń kokosowy lub śmietankowy z cukrem, 2 opakowania
- mleko, 0,75 l
- wiórki kokosowe, ok. 80-90 g
| > 6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
GOTUJEMY BUDYŃ: Proszek budyniowy rozrobić w szklance mleka. Pozostałe mleko zagotować z wiórkami kokosowymi. Wlać rozrobiony proszek na gotujące się mleko, chwilę gotować (jak budyń).
-
CIASTO (przepis na Murzynek zaczerpnięty ze Smakera): Cukier, wodę i kakao zagotować w garnku do rozpuszczenia. Odłożyć z ognia, dodać margarynę i sól. Wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Odlać 3/4 szklanki masy (na polewę) do garnuszka (będzie później łatwiej podgrzać aby rozprowadzić na cieście)
-
Do kakaowej masy dodajemy pojedynczo żółtka, ucierając mikserem. Następnie dodajemy naprzemiennie mąkę, proszek do pieczenia i rum, dokładnie wyrabiamy mikserem.
-
Ubijamy pianę z białek i delikatnie dodajemy do ciasta.
-
Połowę ciasta wylewamy do blachy (duża prostokątna blacha wysmarowana margaryną i wysypana bułką tartą), na to wykładamy budyń (będzie mieć konsystencję papki, wykładamy go łyżką i palcami ;)), następnie wylewamy drugą część ciasta
-
Pieczemy: 40-50 min w 175 stopniach.
-
Po upieczeniu czekamy aż przestygnie, podgrzewamy polewę z garnuszka i polewamy nią ciasto. Wierzch można udekorować wiórkami kokosowymi.
2756 odsłon
6
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Annuar 13 maja 2011Zgłoś do usunięcia
Faktycznie zapomniałam o żółtkach - już poprawiłam. Dodaje się je do kakaowej masy przed mąką0 Kto głosował? | Odpowiedz
candy1220 12 maja 2011Zgłoś do usunięcia
a co z zoltkami?0 Kto głosował? | Odpowiedz
aniula1609 24 listopada 2010Zgłoś do usunięcia
Dodaję do ulubionych,niebawem spróbuję je zrobić :-)0 Kto głosował? | Odpowiedz
wajletka 01 listopada 2010Zgłoś do usunięcia
Właśnie czegoś takiego szukałam... ciasto rewelacyjne. Pozdrawiam0 Kto głosował? | Odpowiedz
wiola1100 21 września 2010Zgłoś do usunięcia
fajny pomysł,do ulubionych0 Kto głosował? | Odpowiedz
Annuar 21 września 2010Zgłoś do usunięcia
Lena MS: ja również bałam się tych 2 szklanek cukru, więc zmniejszyłam na 2 niepełne. I ciasto naprawdę nie jest za słodkie! (sama nie wiem, co się dzieje z tym cukrem ;)) Moja rodzinka nie lubi za słodkich ciast więc zwracam na to uwagę.Sereberko80: zawsze chętnie zapraszam na swoje słodkie wypiekii ;)
0 Kto głosował? | Odpowiedz
sereberko80 21 września 2010Zgłoś do usunięcia
ale Ci zazdroszczę tych czekoladowych pyszności :-) ja je też uwielbiam ale moja rodzinka niekoniecznie, więc musze sie baaaardzo ograniczać i rezygnowac z wielu smacznych przepisów ... chętnie wpadłabym do Ciebie na kawke i kawałek na pewno przepysznego murzynka :-)0 Kto głosował? | Odpowiedz
LenaMS 21 września 2010Zgłoś do usunięcia
Na pewno do wypróbowania! :o) Ale czy 2 szkl. cukru to nie za dużo? Troszkę mnie poraziła ta ilość. Czy ciasto wychodzi przy tej ilości bardzo słodkie?0 Kto głosował? | Odpowiedz