Smaker
Boże Narodzenie na słono

Mus gruszkowy

27.11.2019 Odsłon: 2396
5.0 (5 oceny)
30 min
3-4 os.
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni

Mus gruszkowy pod czekoladową pierzynką.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 257

15 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2737

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 884

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1635

30 min
32
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 469

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 14398

>60 min
35
Desery
Mus gruszkowy
Autor:
ekspresjawkuchni
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Gruszki dojrzałe np. konferencja 1 kg
  • Kardamon 1/2 łyżeczki
  • Cynamon 1/2 łyżeczki
  • Cukier wanilinowy 2 łyżeczki + 1 opakowanie 16 g
  • Sok z cytryny 1 łyżka
  • Żelatyna 2 łyżeczki
  • czekolada gorzka 64% 1 tabliczka 100 g
  • Jogurt naturalny gęsty 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na kawałki.

2

Pokrojone gruszki zblendować.

3

Przygotowane w poprzednich etapach owoce podgrzewać w rondlu wraz z sokiem z cytryny, kardamonem, cynamonem i dwiema łyżeczkami cukru wanilinowego aż masa będzie gorąca.

4

Rondel zdjąć z płyty grzewczej i dodać do masy żelatynę. Dokładnie wymieszać i odstawić do wystudzenia.

5

Wystudzoną masę gruszkową przełożyć do 3-4 salaterek i wstawić do lodówki, aby stężała.

6

Czekoladę połamać na kostki i często mieszając podgrzewać w rondlu umieszczonym na płycie grzewczej ustawionej na jeden z najniższych poziomów.

7

Rondel zdjąć z płyty grzewczej, kiedy czekolada całkowicie się rozpuści.

8

Do roztopionej czekolady dodać opakowanie cukru wanilinowego oraz jogurt naturalny i dokładnie wymieszać.

9

Czekoladę z jogurtem przełożyć do salaterek z musem, rozprowadzić na wierzchu w dowolny sposób. Mus można ozdobić owocami lub bitą śmietaną.