Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zachowuje świeżość kolejnego dnia. Idealne na śniadanie, podwieczorek lub słodki poczęstunek dla gości. Można je nadziać tym, co akurat masz pod ręką i co najbardziej lubisz - klasyczną konfiturą z róży, powidłami śliwkowymi, kremem czekoladowym, budyniem, a nawet słonym karmelem. Doskonale smakują też w wersji bez nadzienia, posmarowane dżemem, odrobiną miodu lub obficie oprószone cukrem pudrem. Jeśli chcesz, możesz też polać je lukrem cytrynowym albo rozpuszczoną czekoladą. Najlepsze rogaliki roztaczają po kuchni tak apetyczny zapach, że trudno poprzestać potem tylko na jednej sztuce. To wypiek, do którego powraca się z sentymentem.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Papier do pieczenia
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 9984
12
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1153
15
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 11541
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 550
2
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 9984
12
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1153
15
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 11541
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 550
2
1
REKLAMA
Desery
Najlepsze rogaliki
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g mąki pszennej tortowej,
- 250 g masła,
- 100 ml mleka + 250 ml ciepłego mleka,
- 50 g świeżych drożdży,
- 4 łyżki cukru (najlepiej drobnego),
- 2 żółtka,
- 2 łyżki cukru pudru,
- ulubione nadzienie: marmolada, konfitura lub powidła (np. z moreli, śliwek lub róży),
- mąka do podsypywania,
- cukier puder do posypania.
Sposób przygotowania:
1
Drożdże rozkrusz do miseczki, dodaj łyżeczkę cukru, 3 łyżki mąki i ciepłe mleko (nie gorące!). Wymieszaj, przykryj i odstaw na 15 minut.
2
Do dużej miski wsyp resztę mąki, cukier, żółtka i szczyptę soli. Dodaj wyrośnięty zaczyn i pozostałe mleko. Wyrób elastyczne ciasto.
3
Kiedy ciasto zacznie odchodzić od ścianek, dodaj roztopione i przestudzone masło. Wyrabiaj dalej, aż tłuszcz całkowicie się wchłonie, a ciasto będzie gładkie i miękkie.
4
Uformuj kulę, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. godzinę.
5
Wyrośnięte ciasto krótko zagnieć i podziel na 3-4 części. Każdą rozwałkuj na koło o grubości ok. 5 mm, a następnie podziel na trójkąty (jak pizzę).
6
Na szerokim końcu każdego trójkąta ułóż porcję nadzienia, zwiń w rogalik zaczynając od podstawy i lekko zagnij końcówki do środka.
7
Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Odstaw na 15 minut, by lekko podrosły.
8
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 160°C przez ok. 25-30 minut, aż ładnie się zarumienią.
9
Jeszcze ciepłe rogaliki oprósz cukrem pudrem.