Smaker
Wielkanoc na słodko

Najprostszy mazurek czekoladowy. Uda się każdemu

24.03.2022 Odsłon: 13868
5.0 (23 oceny)
Najprostszy mazurek czekoladowy. Uda się każdemu
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Mazurek to jeden ze sztandarowych przysmaków na polskim wielkanocnym stole. Dawniej był on nagrodą dla tych, którzy wytrzymali czterdzieści dni bez spożywania potraw mięsnych i deserów. Co ciekawe, mazurek nie ma polskich korzeni, wypiekano go już w XVII wieku w Turcji. Dziś mazurki mają przeróżne smaki i dodatki, ale nie każda gospodyni podejmuje się upieczenia go na Wielkanoc. Z tym przepisem na mazurek czekoladowy nie ma obaw - wyjdzie każdemu, a jego smak zachwyci nawet najbardziej wybrednych.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 1051

>60 min
19
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3790

30 min
10
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4433

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2159

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4248

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1337

30 min
2
Desery
Najprostszy mazurek czekoladowy. Uda się każdemu
Najprostszy mazurek czekoladowy. Uda się każdemu
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 szklanki mąki krupczatki
  • 200 g masła
  • ¼ szklanki cukru-pudru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 żółtka
  • konfitura z róży lub dżem z róży/rokitnika/pomarańczy
  • 100 ml śmietanki kremówki
  • 150 g czekolady deserowej lub mlecznej
  • płatki migdałów
  • żurawina suszona
  • wiórki kokosowe
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiej, dodaj zimne masło, posiekaj i ugnieć (możesz też masło włożyć wcześniej do zamrażarki na ok. 30 minut i zetrzeć je do mąki na tarce o grubych oczkach). Dodaj cukier puder, proszek do pieczenia, żółtka i zagnieć ciasto. Zawiń w papier do pieczenia i włóż je do lodówki na ok. 30 minut.

2

Piekarnik rozgrzej do 180 stopni - góra-dół. Ok. 2/3 ciasta rozwałkuj i rozłóż, ugniatając palcami, na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Z pozostałego ciasta zrób wałeczek lub warkocz i owiń nim brzegi ciasta na blaszce. Możesz na brzegach zrobić wzory, np. widelcem. Wstaw ciasto do piernika i piecz 20-25 minut na złoty kolor.

3

W kąpieli wodnej podgrzej śmietankę (nie gotuj!) i wrzuć czekoladę podzieloną na kostki. Mieszaj, aż masa czekoladowa będzie gęsta i błyszcząca.

4

Na wystudzonym spodzie mazurka rozsmaruj konfiturę lub dżem, a gdy masa czekoladowa wystygnie, wylej ją na wierzch. Mazurek wstaw do lodówki. Udekoruj ciasto płatkami migdałów, suszoną żurawiną, kostkami czekolady lub wiórkami kokosa.