Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Drożdżowe rogaliki wyglądają na trudne do zrobienia, a przede wszystkim pracochłonne. W rzeczywistości można je jednak zrobić w łatwy sposób. Trzeba tylko znać najprostszy przepis na rogaliki, który przyda się na uroczystości rodzinne, święta, imprezy, wyjazdy, a nawet na lunch w pracy. Ciasto drożdżowe wyrabia się tu szybko, a formowanie rogalików idzie jak z płatka. W środku możesz ukryć praktycznie wszystko, co chcesz. Dobrze pasuje klasyczna marmolada, krem czekoladowo-orzechowy, powidła śliwkowe, biały ser z wanilią, a nawet jabłka z cynamonem. Po upieczeniu najprostszych rogalików wystarczy odrobina dekoracji - lukru, cukru pudru albo chrupiącego cukru kryształu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Papier do pieczenia
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 790
3
19
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...
Odsłon: 44549
59
15
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 5404
19
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 37737
52
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 790
3
19
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...
Odsłon: 44549
59
15
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 5404
19
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 37737
52
REKLAMA
Desery
Najprostszy przepis na rogaliki
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto na rogaliki:
- 500 g mąki tortowej pszennej,
- 11 g drożdży suchych instant (lub 25 g świeżych drożdży),
- 250 ml ciepłego mleka 2%,
- 4 łyżki białego cukru,
- 2 jajka (o temperaturze pokojowej),
- 85 g roztopionego masła 82%,
- 2 łyżki oleju rzepakowego,
- szczypta soli.
Dodatkowo:
- marmolada lub powidła,
- jajko,
- łyżka mleka 2%,
- cukier puder do oprószenia lub lukier.
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Ciepłe (ale nie wrzące) mleko przelej do miski. Dodaj suche drożdże (jeśli używasz świeżych, dosyp też łyżeczkę cukru). Przemieszaj do rozpuszczenia i odstaw na 15 minut do wyrośnięcia.
2
Weź głęboką miskę, przesiej mąkę, wsyp cukier, sól i wymieszaj. Wlej wyrośnięty zaczyn, wbij jajka i przemieszaj delikatnie drewnianą łyżką lub silikonową szpatułką do połączenia. Zacznij wyrabiać ciasto, dodając porcjami masło i olej (aż do wyczerpania tych składników).
3
Wyrobione ciasto podziel na 3 części. Stolnicę lub blat kuchenny podsyp mąką. Każdą część rozwałkuj na koło o średnicy ok. 30 cm.
4
Każdy placek podziel nożem na pół, potem znowu na pół i jeszcze na pół, tak żeby powstało 8 trójkątów (pokrój jak pizzę).
5
Górę każdego trójkąta wypełnij łyżeczką marmolady (powideł, kremu, masy jabłkowej itd.) i zwiń od szerszej strony do węższej, lekko zakręcając końce do siebie.
6
Blaszkę piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Ułóż rogaliki w niewielkich odstępach od siebie (bo trochę urosną). Jajko z mlekiem wymieszaj w misce i wysmaruj rogaliki z wierzchu.
7
Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza (w trybie góra-dół). Piecz przez ok. 20 minut, aż ciasteczka się ładnie zarumienią. Oprósz cukrem pudrem lub udekoruj lukrem (cukier w połączeniu z wodą) przed podaniem.