Smaker
Sezon na dynię

Najprostszy przepis na rogaliki

06.11.2025 Odsłon: 35
5 (1 oceny)
30 min
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Drożdżowe rogaliki wyglądają na trudne do zrobienia, a przede wszystkim pracochłonne. W rzeczywistości można je jednak zrobić w łatwy sposób. Trzeba tylko znać najprostszy przepis na rogaliki, który przyda się na uroczystości rodzinne, święta, imprezy, wyjazdy, a nawet na lunch w pracy. Ciasto drożdżowe wyrabia się tu szybko, a formowanie rogalików idzie jak z płatka. W środku możesz ukryć praktycznie wszystko, co chcesz. Dobrze pasuje klasyczna marmolada, krem czekoladowo-orzechowy, powidła śliwkowe, biały ser z wanilią, a nawet jabłka z cynamonem. Po upieczeniu najprostszych rogalików wystarczy odrobina dekoracji - lukru, cukru pudru albo chrupiącego cukru kryształu.

Potrzebne przybory kuchenne

Papier do pieczenia

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

maddalena
maddalena
Dania główne

Kotlety z piersi kurczaka

Dania główne Kotlety z piersi kurczaka

Bardzo smaczne i wilgotne kotlety do obiadu.

Odsłon: 126

15 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 21444

30 min
18
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Słonecznikowiec

Ciasta Słonecznikowiec

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...

Odsłon: 8874

>60 min
6
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Zupy

Żurek z grzybami leśnymi

Zupy Żurek z grzybami leśnymi

Po powrocie z niezbyt udanego grzybobrania ugotowałam żurek z grzybami, bo ta...

Odsłon: 700

15 min
4
adriana-malecka1
adriana-malecka1
Śniadania

Tosty z kurkami.

Śniadania Tosty z kurkami.

Jesienne śniadanie lub kolacja dla miłośników kurek.

Odsłon: 74

30 min
1
awen6
awen6
Dania główne

Medaliony z kurczaka

Dania główne Medaliony z kurczaka

Pyszne medaliony idealne na obiad

Odsłon: 8458

15 min
11
Desery
Najprostszy przepis na rogaliki
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto na rogaliki:
  • 500 g mąki tortowej pszennej,
  • 11 g drożdży suchych instant (lub 25 g świeżych drożdży),
  • 250 ml ciepłego mleka 2%,
  • 4 łyżki białego cukru,
  • 2 jajka (o temperaturze pokojowej),
  • 85 g roztopionego masła 82%,
  • 2 łyżki oleju rzepakowego,
  • szczypta soli.
Dodatkowo:
  • marmolada lub powidła,
  • jajko,
  • łyżka mleka 2%,
  • cukier puder do oprószenia lub lukier.
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj ciasto. Ciepłe (ale nie wrzące) mleko przelej do miski. Dodaj suche drożdże (jeśli używasz świeżych, dosyp też łyżeczkę cukru). Przemieszaj do rozpuszczenia i odstaw na 15 minut do wyrośnięcia.

2

Weź głęboką miskę, przesiej mąkę, wsyp cukier, sól i wymieszaj. Wlej wyrośnięty zaczyn, wbij jajka i przemieszaj delikatnie drewnianą łyżką lub silikonową szpatułką do połączenia. Zacznij wyrabiać ciasto, dodając porcjami masło i olej (aż do wyczerpania tych składników).

3

Wyrobione ciasto podziel na 3 części. Stolnicę lub blat kuchenny podsyp mąką. Każdą część rozwałkuj na koło o średnicy ok. 30 cm.

4

Każdy placek podziel nożem na pół, potem znowu na pół i jeszcze na pół, tak żeby powstało 8 trójkątów (pokrój jak pizzę).

5

Górę każdego trójkąta wypełnij łyżeczką marmolady (powideł, kremu, masy jabłkowej itd.) i zwiń od szerszej strony do węższej, lekko zakręcając końce do siebie.

6

Blaszkę piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Ułóż rogaliki w niewielkich odstępach od siebie (bo trochę urosną). Jajko z mlekiem wymieszaj w misce i wysmaruj rogaliki z wierzchu.

7

Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza (w trybie góra-dół). Piecz przez ok. 20 minut, aż ciasteczka się ładnie zarumienią. Oprósz cukrem pudrem lub udekoruj lukrem (cukier w połączeniu z wodą) przed podaniem.