Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Genialna propozycja na słodkie śniadanie, obiad lub deser, która z pewnością przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Poniżej zdradzamy przepis na cienkie i elastyczne naleśniki oraz pyszny owocowy farsz na bazie gruszek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 11905
25
Przepis dnia
Zupy
Zupa czardasz
Zupa czardasz, czyli zupa gulaszowa, to tradycyjna potrawa rodem z kuchni węg...
Odsłon: 16297
13
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka prowansalska
Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...
Odsłon: 5209
11
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 11905
25
Przepis dnia
Zupy
Zupa czardasz
Zupa czardasz, czyli zupa gulaszowa, to tradycyjna potrawa rodem z kuchni węg...
Odsłon: 16297
13
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka prowansalska
Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...
Odsłon: 5209
11
10
REKLAMA
Desery
Naleśniki z gruszkami
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Na ciasto naleśnikowe:
- 160 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 200 ml mleka
- 100 ml wody gazowanej
- szczypta soli
- tłuszcz do smażenia (najlepiej masło albo olej rzepakowy)
Na farsz:
- 4 gruszki
- 70 g cukru (białego lub brązowego)
- 20 ml wody
- kilka kropel ekstraktu waniliowego
- pół łyżeczki cynamonu
Sposób przygotowania:
1
Gruszki umyj pod bieżącą wodą i osusz. Obierz dokładnie, przekrój na pół i pozbądź się gniazd nasiennych. Usuń także ogonki. Pokrój w plasterki albo na kwadraty, zależy jak ci wygodniej będzie jeść naleśniki.
2
Teraz zajmij się ciastem na naleśniki. Przesiej mąkę pszenną do dużej miski. Posól. Wbij dwa jajka, wlej mleko i wodę gazowaną. Zmiksuj krótko ciasto na naleśniki. Powinno mieć konsystencję rzadkiej śmietany. Zostaw tak na około 10 minut.
3
Przygotuj karmelizowane gruszki, aby podczas smażenia naleśników, były jeszcze delikatnie ciepłe. Na małej, ale głębokiej patelni rozgrzej wodę wraz z cukrem białym lub brązowym (możesz też użyć ulubionego miodu). Powinny powstać bąbelki. Wtedy zmniejsz gaz.
4
Wrzuć gruszki, odczekaj chwilę, a następnie delikatnie mieszaj. Poczekaj, aż sos będzie wrzeć. Wtedy odwróć gruszki i pilnuj smażenia na średnim ogniu. Sos powinien się zredukować i mocno zgęstnieć. Wtedy też dodaj ekstrakt waniliowy.
5
Odłóż karmelizowane gruszki.
6
Przygotuj szeroką patelnię. Rozgrzej tłuszcz i wylewaj niewielką ilość ciasta, która powinna pokryć całe dno patelni. Smaż z jednej i z drugiej strony aż się naleśniki zarumienią.
7
Wyłóż naleśniki na talerz, udekoruj go karmelizowanymi gruszkami wraz z powstałym sosem. Posyp cynamonem.