Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Święta Wielkiej Nocy kojarzą nam się z jajkami, białą kiełbasą, mazurkami. Na stole nie może zabraknąć także wyśmienitej, lukrowanej babki. Tradycjonaliści przygotowują ją z ciasta drożdżowego. To jednak znacznie bardziej czasochłonna procedura niż upieczenie równie smacznej babki piaskowej. Nic dziwnego zatem, że zapracowani zawodowo gospodarze i gospodynie zaczęli sięgać po tego rodzaju alternatywne rozwiązania. To zaś utorowało drogę na świąteczne stoły czekoladowej babce wielkanocnej. Przepis na to szybkie i jakże oryginalne ciasto może wnieść powiew świeżości także w Twoje świąteczne menu!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
13
9
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 611
8
9
Ostatnio komentowane przepisy
13
9
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 611
8
9
REKLAMA
Ciasta
Obłędnie czekoladowa babka
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 tabliczki gorzkiej lub mlecznej czekolady (2x100 g)
- 200 g masła
- 150 g cukru
- 5 jajek w temperaturze pokojowej
- 200 g mąki pszennej
- 50 g mąki ziemniaczanej
- 50 g kakao
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 70 ml śmietany kremówki (30-36% tłuszczu)
Sposób przygotowania:
1
Formę na babkę (z kominem) o średnicy około 23 cm natłuść masłem i przyprósz bułką tartą.
2
Posiekaj drobno czekoladę.
3
Wymieszaj w misce mąkę pszenną z mąką ziemniaczaną, kakao i proszkiem do pieczenia
4
Miękkie masło utrzyj z cukrem na jasną, kremową masę.
5
Dodawaj do masy po jednym jajku, cały czas miksując.
6
Sypkie składniki przesiej do masy przez sitko i zmiksuj. Na koniec, gdy składniki się połączą, dosyp połowę posiekanej czekolady i zamieszaj ciasto łyżką.
7
Ciasto przelej do formy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C (góra-dół). Piecz około 50 minut (do suchego patyczka).
8
Po wypieczeniu poczekaj, aż babka wystygnie. W międzyczasie przygotuj polewę, drugą połowę czekolady rozpuszczając na wolnym ogniu w rondelku ze śmietaną.
9
Polej babkę czekoladą i pozostaw, aż polewa stężeje.