Desery Przepis na:

Oponki serowe

7SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

12DODAJ DO KSIĄŻKI

847DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: WaniliaiKardamon

Przepisów i artykułów: 33 Ocena: 527

Dodano: 29.01.2018

Sprawdzony i niezawodny przepis na oponki serowe, Są puszyste , delikatne, na dwa gryzy , oprószone pudrem, jednak równie dobrze smakują polane lukrem, smażone w głębokim tłuszczu, to propozycja na tłusty czwartek.

Składniki

½ kg mąki pszennej tortowej
½ kg mielonego twarogu
10 dag masła
3 jajka
1 łyżka cukru
1 torebka cukru ze skórką pomarańczową
1 łyżka spirytusu
1 płaska łyżeczka sody
Olej do smażenia
Puder do oprószenia

3-4 os.

60 min

średnie

tanie

Przygotowanie

Mąkę przesiać, wymieszać z sodą, dodać twaróg i miękkie masło, wsypać cukier i cukier ze skórką cytrynową , wbić jajka, wlać spirytus, zagnieść gładkie jednolite ciasto.
Następnie rozwałkować na grubość około 7 mm, po rozwałkowaniu wycinać szklanką kółka, w środku wyciąć mniejsze kółeczko kieliszkiem.
Smażyć z obu stron na dobrze rozgrzanym oleju w rondelku jak pączki, gdy będą złociste i wyrośnięte, wyciągać gorące oponki na ręcznik kuchenny, aby osaczyć z nadmiaru tłuszczu.
Lekko jeszcze ciepłe oprószyć pudrem przez sitko, najlepsze są zaraz po usmażeniu.

Smacznego !