Smaker

Oponki z serem

31.12.2025 Odsłon: 2236
5.0 (7 oceny)

Przepis dnia: 04-02-2026

Oponki z serem
30 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Domowe oponki z serem to typowo karnawałowy przysmak, obok którego nikt nie przejdzie obojętnie. Najlepiej smakują tuż po usmażeniu, udekorowane cukrem pudrem. Sekret smaku tkwi zarówno w odpowiednim doborze proporcji składników, jak i procesie smażenia. W tym przepisie zużywamy dokładnie tyle samo twarogu, co mąki. Do tego obowiązkowo jajka, cukier, który nada słodyczy i soda oczyszczona odpowiedzialna za wyrastanie ciasta. Oponki smażymy na dobrze rozgranym, głębokim tłuszczu, który nie powinien przekraczać 180 stopni.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z czerwonej kapusty

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatki Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatka z czerwonej kapusty często funkcjonuje pod niewłaściwą nazwą „surówka...

Odsłon: 12442

15 min
18
Bułki cebulowe z kurczakiem
agata.banaszek89
agata.banaszek89
Dania główne

Bułki cebulowe z kurczakiem

Dania główne Bułki cebulowe z kurczakiem

.

Odsłon: 255

60 min
2
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 2293

15 min
10
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1636

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4804

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 4118

>60 min
36
Desery
Oponki z serem
Oponki z serem
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 g mąki pszennej tortowej
  • 500 g twarogu półtłustego
  • 3 jajka klasy L
  • 100 g cukru
  • 16 g cukru waniliowego
  • łyżeczka sody oczyszczonej
  • olej do smażenia
Do dekoracji:
  • cukier puder
Sposób przygotowania:
1

Do miski przełóż wszystkie składniki: przesiej mąkę z sodą, dodaj twaróg, wbij całe jajka, wsyp cukier i cukier waniliowy. Składniki zagnieć na gładkie, jednolite ciasto.

2

Stolnicę oprósz mąką. Ciasto rozwałkuj na placek o grubości około 1 cm. Przy użyciu szklanki wycinaj kółka. W każdym z nich na środku wytnij kieliszkiem otwór. Małe kółeczka ze skrawkami ciasta ponownie zagnieć, rozwałkuj i powtórz proces wycinania oponek. Postępuj w ten sam sposób do momentu wykorzystania całego ciasta.

3

Do garnka wlej litr oleju. Oponki serowe smaż na dobrze rozgrzanym (około 170-180 stopni Celsjusza), głębokim oleju z dwóch stron na złoty kolor.

4

Usmażone oponki odsącz na talerzu wyścielonym ręcznikiem papierowym. Przestudzone oponki udekoruj cukrem pudrem.