Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowe oponki z serem to typowo karnawałowy przysmak, obok którego nikt nie przejdzie obojętnie. Najlepiej smakują tuż po usmażeniu, udekorowane cukrem pudrem. Sekret smaku tkwi zarówno w odpowiednim doborze proporcji składników, jak i procesie smażenia. W tym przepisie zużywamy dokładnie tyle samo twarogu, co mąki. Do tego obowiązkowo jajka, cukier, który nada słodyczy i soda oczyszczona odpowiedzialna za wyrastanie ciasta. Oponki smażymy na dobrze rozgranym, głębokim tłuszczu, który nie powinien przekraczać 180 stopni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 90
2
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2538
3
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 548
3
Dania główne
Schab duszony w sosie własnym
To jest mięsko, które bardzo lubimy. Mięciutki schab, rozpływający się w usta...
Odsłon: 19774
23
Przepis dnia
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 3508
12
Sałatki
Surówka z selera z brzoskwiniami
To jest najlepsza surówka z selera, jaką kiedykolwiek jadłam. Wiele lat temu...
- Impreza
- Do pracy
- Amerykańska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Jabłka
- Kefir
- Jogurt
- Orzechy
- Włoskie
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2693
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 90
2
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2538
3
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 548
3
Dania główne
Schab duszony w sosie własnym
To jest mięsko, które bardzo lubimy. Mięciutki schab, rozpływający się w usta...
Odsłon: 19774
23
Przepis dnia
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 3508
12
Sałatki
Surówka z selera z brzoskwiniami
To jest najlepsza surówka z selera, jaką kiedykolwiek jadłam. Wiele lat temu...
- Impreza
- Do pracy
- Amerykańska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Jabłka
- Kefir
- Jogurt
- Orzechy
- Włoskie
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2693
5
REKLAMA
Desery
Oponki z serem
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g mąki pszennej tortowej
- 500 g twarogu półtłustego
- 3 jajka klasy L
- 100 g cukru
- 16 g cukru waniliowego
- łyżeczka sody oczyszczonej
- olej do smażenia
Do dekoracji:
- cukier puder
Sposób przygotowania:
1
Do miski przełóż wszystkie składniki: przesiej mąkę z sodą, dodaj twaróg, wbij całe jajka, wsyp cukier i cukier waniliowy. Składniki zagnieć na gładkie, jednolite ciasto.
2
Stolnicę oprósz mąką. Ciasto rozwałkuj na placek o grubości około 1 cm. Przy użyciu szklanki wycinaj kółka. W każdym z nich na środku wytnij kieliszkiem otwór. Małe kółeczka ze skrawkami ciasta ponownie zagnieć, rozwałkuj i powtórz proces wycinania oponek. Postępuj w ten sam sposób do momentu wykorzystania całego ciasta.
3
Do garnka wlej litr oleju. Oponki serowe smaż na dobrze rozgrzanym (około 170-180 stopni Celsjusza), głębokim oleju z dwóch stron na złoty kolor.
4
Usmażone oponki odsącz na talerzu wyścielonym ręcznikiem papierowym. Przestudzone oponki udekoruj cukrem pudrem.