Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moje pierwsze w życiu ciasto drożdżowe. Przyznam się, że efekt mnie totalnie zaskoczył... Lekko ciepłe było po prostu przepyszne :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 401
3
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 401
3
REKLAMA
Ciasta
Owocowy placek drożdżowy z makiem
monialubi
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto: 300g mąki, 60g cukru, szczypta soli, 21g drożdży, 150ml ciepłego mleka, 40g masła
- Nadzienie: 150g mielonego maku, 50g cukru, 250ml mleka, 20g mąki ziemniaczanej, 2 żółtka, 40g miodu, 2 puszki mandarynek
- Polewa: 1 op. budyniu waniliowego bez cukru, 400ml mleka, 5 jaj, 120g masła, 80g cukru
Sposób przygotowania:
1
Mąkę, cukier i sól wymieszać w misce. Pośrodku zrobić zagłębienie i wkruszyć do niego drożdże. Zalać 4 łyżkami ciepłego mleka, lekko wymieszać. Odstawić przykryte w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 15 minut.
2
Prostokątną formę wysmarować masłem. Do zaczynu dodać miękkie masło i resztę mleka, zagnieść i znów odstawić na 30 minut. Wyrośnięte ciasto rozwałkować i przełożyć do formy.
3
Mak, cukier, mleko i mąkę ziemniaczaną zagotować i ostudzić. Do ostudzonej masy dodać żółtka i miód i wymieszać. Rozprowadzić na cieście i całość ponownie odstawić do wyrośnięcia na 15 minut.
4
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Mandarynki odsączyć i rozłożyć na masie makowej.
5
Budyń przygotować wg przepisu na opakowaniu, nie dodając cukru. Ostudzić. Białka oddzielić od żółtek. Miękkie masło utrzeć z cukrem i żółtkami. Powoli dodawać budyń i dobrze wymieszać. Białka ubić na sztywno, dodać do masy budyniowej i delikatnie wymieszać. Całość rozłożyć na cieście.
6
Piec 45 minut. Jeśli ciasto za szybko brązowieje, przykryć je z wierzchu folią aluminiową w trakcie pieczenia.