Smaker

Pączki amerykańskie

26.01.2025 Odsłon: 8549
5.0 (13 oceny)
60 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Pączki amerykańskie słyną z charakterystycznego kształtu z dziurką, a także puszystą konsystencją. Przygotuj je w domowych warunkach!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 44313

30 min
44
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2351

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3516

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4290

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 74342

60 min
75
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29493

30 min
63
Desery
Pączki amerykańskie
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 700 g mąki pszennej typu 500 albo 550
  • 300 ml mleka
  • 40 g drożdży
  • 50 g cukru
  • 2 jajka
  • 120 g masła
  • szczypta soli
  • olej rzepakowy do smażenia
  • cukier biały do obtoczenia
Sposób przygotowania:
1

Mleko podgrzej, aby było ciepłe, ale nie gorące. Pokrusz drożdże do miseczki, dodaj cukier i mąkę. Połącz wszystko ze szklanką ciepłego mleka i wymieszaj na gładką masę. Odstaw zaczyn w ciepłe miejsce, aż wyrośnie.

2

Rozpuść masło i odstaw do ostygnięcia. Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj zaczyn drożdżowy, jajka, pozostałe mleko oraz masło. Dopraw solą i wyrób jednolite, elastyczne ciasto. Przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia.

3

Gdy ciasto podwoi swoją objętość, podziel je na równe porcje. Z każdej uformuj kulkę, a następnie w środku każdej kulki wytnij dziurkę, aby nadać kształt krążka o średnicy około 6-7 centymetrów. Ułóż na blacie i pozostaw na chwilę do ponownego wyrośnięcia.

4

W garnku rozgrzej olej do temperatury 175 stopni Celsjusza. Smaż pączki partiami, obracając je, aż będą złociste z obu stron. Wyjmuj je łyżką cedzakową i osusz na papierowym ręczniku.

5

Kiedy będą ciepłe, ale nie gorące, obtocz je w cukrze.