Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Pączki dla cukrzyka

17.01.2023 Odsłon: 8379
5.0 (11 oceny)
60 min
>6 os.
smaker
smaker

Karnawałowe słodkości dla cukrzyka. Te pączki są przygotowane bez dodatku cukru na bazie mąki orkiszowej, która świetnie sprawdza się do tego typu słodkości. Po ten przepis bez obaw mogą sięgnąć diabetycy oraz kobiety borykające się z cukrzycą ciążową. Życzymy smacznego!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 5700

60 min
9
wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Dania główne Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...

Odsłon: 91

15 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Baronessa

Ciasta Baronessa

Baronessa to delikatny torcik z kremem śmietanowym. Jest idealnym dodatkiem d...

Odsłon: 54781

30 min
68
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

biała kiełbasa na słodko z sałatą

Dania główne biała kiełbasa na słodko z sałatą

Niby zwyczajna biała kiełbasa, jednak w tym wydaniu staje się niezwykłym dani...

Odsłon: 72

60 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Dania główne Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Dni spędzone na działce przy pracy powodują, że trzeba zrobić kolację przy ni...

Odsłon: 110

15 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Risotto z groszkiem i marchewką

Dania główne Risotto z groszkiem i marchewką

Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...

Odsłon: 614

15 min
7
Desery
Pączki dla cukrzyka
Autor:
smaker
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 400 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
  • 200 ml mleka owsianego
  • 40 g świeżych drożdży
  • 50-60 g ksylitolu
  • 25 g margaryny
  • szczypta soli
  • 1 łyżka wódki
Dodatkowo:
  • olej
  • dżem bez cukru
  • 3 łyżki ksylitolu
Sposób przygotowania:
1

Do miski kruszymy świeże drożdże. Dodajemy łyżkę ksylitolu, łyżkę mąki orkiszowej. Składniki zalewamy 50 ml ciepłego mleka. Wszystko razem mieszamy do połączenia. Miskę przykrywamy bawełnianą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 20 minut do wyrośnięcia.

2

Pozostałą część mąki przesypujemy do miski, dodajemy szczyptę soli.

3

Do miski wlewamy pozostałą część mleka i cukru, dodajemy margarynę. Składniki podgrzewamy, ale nie gotujemy. Składniki powinny być rozpuszczone i ciepłe.

4

Do miski z mąką dodajemy zaczyn, następnie wlewamy ciepłe mleko z cukrem i margaryną, dodajemy wódkę. Wyrabiamy ciasto dłońmi lub mikserem. Dobrze wyrobione ciasto powinno być elastyczne, dobrze napowietrzone i odchodzić od dłoni oraz miski.

5

Wyrobione ciasto pozostawiamy w misce, przykrywamy ściereczką. Pozostawiamy w ciepłym miejscu na około godzinę do wyrośnięcia.

6

Wyrośnięte ciasto przekładamy na stolnicę oprószoną mąką orkiszową. Krótko zagniatamy. Następnie dzielimy ciasto na pół, każdą połówkę dzielimy jeszcze raz na pół, ćwiartki ciasta dzielimy ponownie raz na pół. Kroimy do momentu uzyskania 18 kawałków ciasta równej wielkości. Z każdego kawałka ciasta formujemy okrągły placek. Na środek wykładamy łyżeczkę dżemu bez cukru. Brzegi ciasta zlepiamy. Formujemy okrągłą kulkę.

7

W dużym garnku rozgrzewamy olej do temperatury około 180 stopni. Pączki smażymy z dwóch stron na złoty kolor. Usmażone pączki odsączamy na talerzu wyścielonym ręcznikiem papierowym.

8

Do młynka wsypujemy ksylitol. Mielimy go na pył. Zmielonym ksylitolem posypujemy usmażone, lekko ciepłe pączki.