Smaker

Pączki dla cukrzyka

17.01.2023 Odsłon: 9132
5.0 (11 oceny)
Pączki dla cukrzyka
60 min
>6 os.
smaker
smaker

Karnawałowe słodkości dla cukrzyka. Te pączki są przygotowane bez dodatku cukru na bazie mąki orkiszowej, która świetnie sprawdza się do tego typu słodkości. Po ten przepis bez obaw mogą sięgnąć diabetycy oraz kobiety borykające się z cukrzycą ciążową. Życzymy smacznego!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z czerwonej kapusty

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatki Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatka z czerwonej kapusty często funkcjonuje pod niewłaściwą nazwą „surówka...

Odsłon: 12442

15 min
18
Bułki cebulowe z kurczakiem
agata.banaszek89
agata.banaszek89
Dania główne

Bułki cebulowe z kurczakiem

Dania główne Bułki cebulowe z kurczakiem

.

Odsłon: 255

60 min
2
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 2293

15 min
10
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1636

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4804

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 4118

>60 min
36
Desery
Pączki dla cukrzyka
Pączki dla cukrzyka
Autor:
smaker
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 400 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
  • 200 ml mleka owsianego
  • 40 g świeżych drożdży
  • 50-60 g ksylitolu
  • 25 g margaryny
  • szczypta soli
  • 1 łyżka wódki
Dodatkowo:
  • olej
  • dżem bez cukru
  • 3 łyżki ksylitolu
Sposób przygotowania:
1

Do miski kruszymy świeże drożdże. Dodajemy łyżkę ksylitolu, łyżkę mąki orkiszowej. Składniki zalewamy 50 ml ciepłego mleka. Wszystko razem mieszamy do połączenia. Miskę przykrywamy bawełnianą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 20 minut do wyrośnięcia.

2

Pozostałą część mąki przesypujemy do miski, dodajemy szczyptę soli.

3

Do miski wlewamy pozostałą część mleka i cukru, dodajemy margarynę. Składniki podgrzewamy, ale nie gotujemy. Składniki powinny być rozpuszczone i ciepłe.

4

Do miski z mąką dodajemy zaczyn, następnie wlewamy ciepłe mleko z cukrem i margaryną, dodajemy wódkę. Wyrabiamy ciasto dłońmi lub mikserem. Dobrze wyrobione ciasto powinno być elastyczne, dobrze napowietrzone i odchodzić od dłoni oraz miski.

5

Wyrobione ciasto pozostawiamy w misce, przykrywamy ściereczką. Pozostawiamy w ciepłym miejscu na około godzinę do wyrośnięcia.

6

Wyrośnięte ciasto przekładamy na stolnicę oprószoną mąką orkiszową. Krótko zagniatamy. Następnie dzielimy ciasto na pół, każdą połówkę dzielimy jeszcze raz na pół, ćwiartki ciasta dzielimy ponownie raz na pół. Kroimy do momentu uzyskania 18 kawałków ciasta równej wielkości. Z każdego kawałka ciasta formujemy okrągły placek. Na środek wykładamy łyżeczkę dżemu bez cukru. Brzegi ciasta zlepiamy. Formujemy okrągłą kulkę.

7

W dużym garnku rozgrzewamy olej do temperatury około 180 stopni. Pączki smażymy z dwóch stron na złoty kolor. Usmażone pączki odsączamy na talerzu wyścielonym ręcznikiem papierowym.

8

Do młynka wsypujemy ksylitol. Mielimy go na pył. Zmielonym ksylitolem posypujemy usmażone, lekko ciepłe pączki.