Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pączki księżniczki z ciasta parzonego z dwoma rodzajami przepysznych kremów. Pierwszy wykonany z bitej śmietany, drugi budyniowy ze skrobi ziemniaczanej, żółtek i wanilii. Są tak dobre, że nie sposób się od nich oderwać.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jesienne bułeczki
Delikatne drożdżowe bułeczki ze śliwkami, orzechami oraz żurawiną ,posmakują...
Odsłon: 115
1
Przepis dnia
52
Sałatki
Cukinia z przyprawą gyros
To jest od tegorocznego lata moja ulubiona cukinia z przyprawą gyros, którą p...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 316
2
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 348
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jesienne bułeczki
Delikatne drożdżowe bułeczki ze śliwkami, orzechami oraz żurawiną ,posmakują...
Odsłon: 115
1
Przepis dnia
52
Sałatki
Cukinia z przyprawą gyros
To jest od tegorocznego lata moja ulubiona cukinia z przyprawą gyros, którą p...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 316
2
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 348
4
REKLAMA
Desery
Pączki księżniczki
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto parzone na pączki:
- 100 g masła
- szklanka wody
- szklanka mąki pszennej tortowej
- 4 jajka
Krem waniliowy:
- 2 szklanki mleka
- laska wanilii
- pół szklanki cukru
- 5 żółtek jaj
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 100 g masła
Bita śmietana:
- 330 ml śmietanki 36%
- 2 łyżki cukru pudru
Do dekoracji:
- cukier puder
Sposób przygotowania:
1
Do rondelka przełóż masło pokrojone w kostkę. Wlej wodę. Składniki gotuj na wolnym ogniu do rozpuszczenia. Następnie do garnka wsyp mąkę. Ciasto energicznie mieszaj. Podgrzewaj przez około 5 minut. Gotowe ciasto powinno być zwarte, odchodzić od łyżki i ścianek garnka. Ciasto parzone odstaw do wystudzenia.
2
Przestudzone ciasto przełóż do misy miksera. Zamontuj haki. Ciasto miksuj na wolnych obrotach. Dodawaj stopniowo po jednym żółtku.
3
Gotowe ciasto przełóż do rękawa cukierniczego z zamontowaną końcówką w kształcie gwiazdki. Blachę piekarnika wyściel papierem do pieczenia. Wyciskaj małe pączki o średnicy około 5 cm.
4
Piekarnik rozgrzej do 200 stopni (grzałka góra-dół). Pączki piecz przez około 25 minut (do zrumienienia). Następnie wyciągnij je z piekarnika i odstaw do wystudzenia.
5
Przygotuj krem budyniowy. Do rondelka wlej mleko. Laskę wanilii przekrój wzdłuż na pół i dodaj do rondelka. Mleko zagotuj.
6
Żółtka ubij z cukrem na puszystą masę, dodaj mąkę pszenną i skrobię ziemniaczaną. Składniki zmiksuj do połączenia. Gotową mieszankę przelej do gotującego się mleka. Krem budyniowy mieszaj energicznie łyżką do połączenia. Rondelek z kremem zestaw z kuchenki, przykryj i odstaw do całkowitego wystudzenia.
7
Miękkie masło ubij na puch. Dodawaj do niego stopniowo po łyżce przestudzonego budyniu. Gotowy krem waniliowy przełóż do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki.
8
Przygotuj bitą śmietanę. Schłodzoną śmietankę przełóż do wysokiego naczynia. Dodaj cukier puder. Składniki ubij na puch. Bitą śmietanę przełóż do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki.
9
Upieczone, przestudzone pączki przekrój w poprzek na pół. Nadziej je kremem budyniowym i bitą śmietaną. Pączki księżniczki przed podaniem udekoruj cukrem pudrem.