Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten przepis na pączki, które nie chłoną tłuszczu, jest bardzo prosty w przygotowaniu. Wyjdą malutkie i puszyste, czyli idealne do sięgnięcia o każdej porze.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
345
1166
7
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
345
1166
7
2
2
REKLAMA
Desery
Pączki, które nie chłoną tłuszczu
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 480 g mąki pszennej typu 450
- 250 g serka homogenizowanego waniliowego
- 3 jajka
- 80 g cukru
- 25 g masła
- 2 łyżki spirytusu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 niecała łyżeczka sody oczyszczonej
- odrobina soli
- olej do smażenia
- cukier drobny do obtoczenia
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiej do dużej miski. Dodaj do niej proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Zamieszaj łyżką. Do drugiego naczynia wbij jajka i dodaj cukier. Zmiksuj na jasną i puszystą masę. Dodaj do nich serek homogenizowany waniliowy i jeszcze raz zmiksuj krótko.
2
Przelej mokre składniki do suchych. Dodaj masło w temperaturze pokojowej i spirytus, a następnie wyrób na gładką masę.
3
Gotowe ciasto rozwałkuj na kształt rulonu. Odrywaj kawałki i formuj z nich kuleczki. W środku zrób małą dziurkę.
4
W garnku rozgrzej olej do 170 stopni Celsjusza i smaż pączki, które nie chłoną tłuszczu przez kilka minut. Po usmażeniu, wyciągnij je łyżką cedzakową na talerz wyłożony papierem do pieczenia. Cały czas kontroluj temperaturę oleju, która nie powinna przekroczyć 180 stopni Celsjusza.
5
Kiedy pączki będą jeszcze ciepłe, ale nie gorące, obtocz je w drobnym cukrze. Podawaj z ulubioną konfiturą albo samodzielnie.