Smaker

Pączki z budyniem

20.01.2018 Odsłon: 1339
5.0 (6 oceny)
>60 min
>6 os.
Rena1
Rena1

Pączki z budyniem to wersja jedna z wielu. Można ich przygotować z marmoladą, konfiturą różaną lub adwokatem. Z każdym nadzieniem są pyszne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5429

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1792

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5344

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1294

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2425

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 1846

60 min
16
Ciasta
Pączki z budyniem
Autor:
Rena1
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 1 szkl mąki tortowej
  • 5-7 dag masła
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1-2 łyżki spirytusu
  • 5 dag świeżych drożdży
  • 5 żółtek
  • 1/3 szkl cukru
  • 1/2 łyżeczka soli
  • 1 szkl mleka
  • 1 jajko
  • Nadzienie:
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka mąki tortowej
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 2 szkl mleka
  • Lukier biały:
  • 1 białko
  • 3-4 łyżki soku z cytryny
  • 1,5 szkl cukru pudru
  • Dodatkowo:
  • 1 polewa czekoladowa
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Drożdże wymieszać z 1 łyżką cukru, 1/3 szkl ciepłego mleka, 2 łyżkami mąki. Odstawić na pół godziny w ciepłe miejsce.

2

Z mleka, żółtka, proszku budyniowego i mąki ugotować budyń, ostudzić.

3

Żółtka i jajko z cukrem i cukrem waniliowym zmiksować.

4

Do miski przesiać mąkę, dodać rozczyn, jajka, pozostałe ciepłe mleko, spirytus, sól. Wyrabiać dodając stopniowo przestudzone, rozpuszczone masło. Wyrabiać aż będzie odchodziło od ręki. Przykryć ściereczką, odstawić na 30-40 minut. Następnie ciasto rozwałkować na grubość 1,5 cm, szklanką wyciąć krążki, włożyć porcję zimnego budyniu. Przykryć drugim krążkiem ciasta, dokładnie zlepić boki, ułożyć na posypanej mąką ściereczce, pozostawić w ciepłym miejscu na pół godziny. Wyrośnięte pączki smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

5

Cukier puder utrzeć z białkiem i sokiem z cytryny. Polukrować zimne pączki i ozdobić polewą czekoladową.