Smaker
Sezon na dynię

Pączki z budyniem

20.01.2018 Odsłon: 1339
5.0 (6 oceny)
>60 min
>6 os.
Rena1
Rena1

Pączki z budyniem to wersja jedna z wielu. Można ich przygotować z marmoladą, konfiturą różaną lub adwokatem. Z każdym nadzieniem są pyszne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Pieczywo

Domowy chleb drożdżowy jak z piekarni

Pieczywo Domowy chleb drożdżowy jak z piekarni

Proponuję przepis na pyszny domowy chleb drożdżowy, ale nie taki typowy jak z...

Odsłon: 2199

>60 min
10

Przepis dnia

izaa_a
izaa_a
Ciasta

ciasteczka ze smalcem - najlepsze!!!

Ciasta ciasteczka ze smalcem - najlepsze!!!

ciasteczka są przepyszne, szczerze polecam. Nie zamieniajcie smalcu na inny t...

Odsłon: 54218

15 min
116
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Golonka gotowana i pieczona

Wędliny Golonka gotowana i pieczona

Polecam.

Odsłon: 2123

30 min
9
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kotlet z indyka z dynią i porami

Dania główne kotlet z indyka z dynią i porami

Sycący, rozgrzewający i treściwy obiad pomysł na obiad.

Odsłon: 272

60 min
2
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Dania główne

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Dania główne Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Proponuję przepis na pyszne i proste danie - kurczak w sosie słodko-kwaśnym,...

Odsłon: 547

30 min
2
wałek
wałek
Dania główne

Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego

Dania główne Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego

Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...

Odsłon: 5589

30 min
7
Ciasta
Pączki z budyniem
Autor:
Rena1
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 1 szkl mąki tortowej
  • 5-7 dag masła
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1-2 łyżki spirytusu
  • 5 dag świeżych drożdży
  • 5 żółtek
  • 1/3 szkl cukru
  • 1/2 łyżeczka soli
  • 1 szkl mleka
  • 1 jajko
  • Nadzienie:
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka mąki tortowej
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 2 szkl mleka
  • Lukier biały:
  • 1 białko
  • 3-4 łyżki soku z cytryny
  • 1,5 szkl cukru pudru
  • Dodatkowo:
  • 1 polewa czekoladowa
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Drożdże wymieszać z 1 łyżką cukru, 1/3 szkl ciepłego mleka, 2 łyżkami mąki. Odstawić na pół godziny w ciepłe miejsce.

2

Z mleka, żółtka, proszku budyniowego i mąki ugotować budyń, ostudzić.

3

Żółtka i jajko z cukrem i cukrem waniliowym zmiksować.

4

Do miski przesiać mąkę, dodać rozczyn, jajka, pozostałe ciepłe mleko, spirytus, sól. Wyrabiać dodając stopniowo przestudzone, rozpuszczone masło. Wyrabiać aż będzie odchodziło od ręki. Przykryć ściereczką, odstawić na 30-40 minut. Następnie ciasto rozwałkować na grubość 1,5 cm, szklanką wyciąć krążki, włożyć porcję zimnego budyniu. Przykryć drugim krążkiem ciasta, dokładnie zlepić boki, ułożyć na posypanej mąką ściereczce, pozostawić w ciepłym miejscu na pół godziny. Wyrośnięte pączki smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

5

Cukier puder utrzeć z białkiem i sokiem z cytryny. Polukrować zimne pączki i ozdobić polewą czekoladową.