Desery Przepis na:
Pączki z dziurką-donuts
Przepisów i artykułów: 28 Ocena: 1291
Dodano: 04.02.2012
Odsłon: 16487
przepis z super bloga-mojewypieki,a że jest godny wypróbowania ,zamieszczam bo tłusty czwartek już nie długo :),poza tym fajnie poczuć się jak glina z amerykańskiego serialu wcinając takiego donutsa
Składniki
- mąka, 5 szkl
- drożdże suche, 2 op.po 7 g
- Jaja, 2 duże
- letnie mleko, 1,5 szkl
- letnia woda, 1/4 szkl
- cukier, 0,5 szkl
- sól, pół łyżeczki
- roztopione masło, 1/3 szkl
- rum(lub inny alkohol-ja dałam spirytus bo rumu nie miałam), 2łyżki
- tłuszcz do smażenia-olej
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do przesianej mąki dodać drożdże połączyć z pozostałymi składnikami dokładnie wyrobić pod koniec dodać masło.Wyrabiać kilka minut najlepiej w robocie lub maszynie do chleba (wtedy najpierw wlewamy płynne składniki potem mąkę i na koniec drożdże)
-
Wyrobione ciasto odstawić do wyrośnięcia aż podwoi swoją objętość.Po czym zarobić jeszcze chwilę i wałkować na grubość ok 1 cm wykrawać krążki a w środku wykroić małe krążki (np.kieliszkiem ),odłożyć na oprószony mąką blat aż podwoją objętość
-
Po wyrośnięciu smażyć pączki w dobrze rozgrzanym tłuszczu (175 stopni C) ,uważać aby tłuszcz nie był zbyt gorący wtedy z zewnątrz donutsy się spieką a w środku będą niedosmażone.Usmażone ułożyć na papierze do odsączenia a potem dekorować wedle uznania.U mnie najbardziej smakowały w czekoladzie z kolorową posypką :)
9432 odsłon
17
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
raga1983 24 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Przepis pierwsza klasa.U mnie wszyscy się nimi zachwycali. Duuuuuża 5:)4 Kto głosował? | Odpowiedz
tygrysek 09 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Bardzo dobre :) Już wypróbowane4 Kto głosował? | Odpowiedz
konia 04 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Super przepis ! A jak cudnie wygladaja te paczusie , daje 5 nawet z + :)) Pozdrawiam.4 Kto głosował? | Odpowiedz
kibi87 04 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
tez mam w zamiarze je zrobić :)4 Kto głosował? | Odpowiedz